5 Ide Resep Sarapan Diet Mayo

Bagi Anda yang sedang atau akan melakukan diet mayo, kami punya 5 resep sarapan diet mayo yang bisa Anda olah. Diet bukan berarti tidak bisa makan enak kan?

5IdeSarapanDietMayo

Gambar dari sini

Gaung diet mayo memang sudah ada semenjak pertengahan 2014 lalu, dan tak jarang para pelakunya sukses menjalankan metode diet ini. Dengan catatan ada 5 hal yang harus dipatuhi saat diet mayo. Maraknya diet mayo di kalangan masyarakat, membuat fenomena ini menjadi lahan bisnis untuk Dian Sastro ,ia bersama kawan-kawannya mendirikan katering sehat 3 Skinny Minnies. Kini, kami hadirkan 5 resep sarapan diet mayo, hasil racikan Ineka Andi Tabita, R.D, MPH seorang  Nutrition Consultan dari LIVO Diet Center.

Salad Tempe dan Sayur

Bahan:

  • 1 ikat selada keriting
  • ½ papan tempe, potong-potong ukuran 1 cm
  • 1 buah labu siam, kupas dan potong memanjang
  • 2 buah kentang, kupas dan potong memanjang
  • 2 buah wortel, kupas dan potong memanjang
  • 12 buah buncis, kupas dan potong memanjang
  • 1 buah pare, buang bijinya dan potong kecil-kecil

Bahan bumbu kacang oseng:

  • 250 gr kacang tanah yang sudah disangrai
  • 4 cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 3 helai daun jeruk
  • Kunyit
  • asam jawa

Cara membuat:

  1. Rebus semua bahan (kecuali selada) sampai setengah matang, kecuali kentang yang harus direbus sampai matang.
  2. Untuk tempe yang telah dipotong, lumuri dengan 2 buah bawang putih yang telah dihaluskan. Siapkan wajan tanpa minyak di atas api kecil, letakkan tempe diatasnya, biarkan hingga kecokelatan. Angkat, kemudian potong-potong memanjang
  3. Siapkan piring besar, letakkan selada di atas pirin sebagai waah untuk menaruh semua bahan-bahan yang telah matang, dan taruh tempe paling atas.

Cara membuat bumbu kacang:

  • Ulek semua bahan dan campurkan dengan kacang tanah, masukkan asam jawa, masukkan bumbu-bumbu, aduk hingga rata. Sajikan dengan 2 buah irisan jeruk limau.

Untuk 4 Porsi

Total kalori per porsi hanya 295,3 kal. Lebih rendah dari pada saus kacang digoreng (355,3 kal)

Bandingkan pula dengan gado-gado yang 370 kal dan mengandung lemak jahat dari saus kacang dan kerupuk yang digoreng!

5IdeSarapanDietMayo

Ayam Rendang Kemiri

Bahan:

  • 8 potong ayam bagian dada atau paha tanpa kulit
  • 60 buah kemiri, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 8 siung bawang merah, haluskan
  • 4 buah cabai merah besar , haluskan
  • 2 buah cabai rawit oranye, haluskan
  • 1 buah kunyit, haluskan
  • Jahe seempu jari, haluskan
  • 8 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 batang serai
  • 650 ml air
  • 4 sdm minyak kanola

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus dengan serai sampai wangi, kemudian masukkan kemiri yang telah dihaluskan.
  2. Masukkan air, tunggu sampai mendidih
  3. Kemudian masukkan ayam potong dan tunggu sampai bumbu meresap dan mengental. Tunggu sampai matang. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi.

Total kalori 217 kal per porsi. Bila memakai santan 252 kal.

Cari tahu tiga resep lainnya, di halaman berikutnya


2 Comments - Write a Comment

Post Comment