15 Resep MPASI Sederhana untuk Penambah Berat Badan si Kecil, Bikinnya Mudah

Anak Mommies sudah masuk usia siap menerima makanan padat? Berikut ini ada resep MPASI sederhana tapi tak membosankan yang bisa dibuat dengan mudah.

Memperkenalkan makanan padat alias MPASI (Makanan Pendamping ASI) kepada bayi dapat menjadi sebuah tahap pengasuhan yang menantang. Dulu opsinya lebih sedikit dan terbatas pada bubur sederhana, tapi kini ada banyak pilihan menu MPASI yang menarik.

Resep MPASI terbaik adalah menyediakan makanan yang bergizi untuk bayi dengan cara yang dapat mereka konsumsi dengan baik. Menurut dokter anak Kimberly Churbock, MD, jenis dan porsi MPASI memegang peranan penting.

“Tetap perhatikan porsi untuk si kecil, dan apa yang aman dan sesuai untuknya,” ujarnya seperti dikutip dari ClevelandClinic.

Tentu saja usia waktu Mommies memberikan MPASI juga berpengaruh besar? Jadi, kapan bayi siap menerima MPASI? Menurut IDAI (Ikatan Dokter Anak Indonesia), MPASI sebaiknya mulai diberikan saat bayi berusia 6 bulan. Sebagian besar bayi akan siap sekitar usia 6 bulan atau lebih. Namun, beberapa bayi mungkin membutuhkan lebih banyak waktu.

“Setiap bayi berbeda. Jika bayi lahir prematur, Mommies mungkin melihat tanda-tanda kesiapan lebih dekat dengan usia koreksi 6 bulan, daripada usia kronologis 6 bulan,” jelasnya.

Usia koreksi 6 bulan bagi bayi prematur mengacu pada penyesuaian usia bayi untuk memperhitungkan fakta bahwa mereka lahir lebih awal. Oleh karena itu, usia yang dikoreksi untuk bayi berusia 6 bulan yang lahir prematur akan bergantung pada seberapa dini mereka dilahirkan. Jika bayi lahir 2 bulan lebih awal, usia yang dikoreksi adalah 4 bulan.

BACA JUGA: 7 Rekomendasi Cooler Bag, Bikin ASIP Tahan Lama saat Bepergian

Menu Inspiratif untuk MPASI si Kecil

Tentu saja, MPASI siap saji dapat membuat hidup lebih mudah, terutama saat Mommies memiliki jadwal yang pada, tapi di awal perkembangan bayi, penting untuk menjaga keseimbangan. Berikut ini ide resep MPASI unik dan bisa menambah berat badan yang bisa dicoba.

MPASI bayi 6 bulan

Pada usia 6 bulan, bayi mungkin sudah mulai mengunyah. Mereka cocok menyantap makanan yang lembek dan dihaluskan, sehingga membantu mereka belajar tentang rasa dan tekstur.

1. Pisang Iris

Foto: Pexels

• Kupas pisang yang sudah matang.
• Iris tipis-tipis dan mudah digenggam atau belah dua memanjang.
• Sajikan segera.

2. Stroberi Potong

• Cuci stroberi sampai bersih.
• Buang bagian atas yang berwarna hijau.
• Iris tipis-tipis dan lembut atau tumbuk sedikit jika masih keras.

3. Blueberry yang Dibelah Dua atau Dihaluskan

Foto: Irita Antonevica on Pexels

• Bilas blueberry sampai bersih.
• Belah menjadi dua menggunakan pisau kecil.
• Cara lainnya, tekan perlahan dengan sendok untuk menghaluskannya.

4. Apel Kukus

• Kupas dan buang bagian tengah apel.
• Iris menjadi irisan tipis.
• Kukus selama 5-7 menit hingga cukup lunak untuk dihaluskan.

5. Wortel Kukus

Foto: Pixabay on Pexels

• Kupas dan iris wortel menjadi batang.
• Kukus selama 10-12 menit hingga cukup lunak untuk diremas.

6. Brokoli Kukus

• Potong kuntum brokoli menjadi potongan-potongan seukuran kepalan tangan.
• Kukus selama 5-6 menit hingga empuk.

Buah dan sayuran merupakan makanan awal yang sangat baik untuk bayi usia 6 bulan. Selain mudah disantap si kecil, kandungan vitamin dalam buah dan sayuran juga sangat bagus untuk perkembangan serta kecerdasan otak anak.

BACA JUGA: MPASI Bisa Mencegah Stunting? Ini Bahan Makanan yang Harus Ada!

Resep MPASI bayi 7 bulan, 8 bulan, dan seterusnya

Dari pancake hingga bubur dengan kombinasi rasa yang lezat, di usia ini Mommies bisa lebih berkreasi dan memadukan beberapa bahan sekaligus dalam makanan.

7. Pancake Apel & Pisang (Tanpa Gula, Tanpa Garam)

Bahan-bahan:

• 1 buah apel
• 1 buah pisang
• 2 butir telur
• ¼ cangkir tepung serbaguna
• Mentega tawar atau minyak untuk memasak

Cara membuat:

• Cuci, parut apel, dan peras kelebihan airnya.
• Hancurkan pisang dalam mangkuk.
• Tambahkan apel, telur, dan tepung. Aduk rata.
• Panaskan wajan dengan mentega atau minyak di atas api sedang.
• Tuang ¼ cangkir adonan untuk setiap pancake.
• Masak hingga berwarna keemasan di kedua sisinya. Ulangi dengan sisa adonan.

8. Bubur Telur Puyuh dan Hati Ayam

Foto: KATRIN BOLOVTSOVA on Pexels

Telur puyuh jadi salah satu bahan MPASI favorit karena mengandung vitamin dan mineral untuk perkembangan bayi termasuk perkembangan otak.

Bahan:

• 60 gr nasi
• 5 butir telur puyuh (potong kecil)
• 15 gr hati ayam (cincang halus)
• 15 gr buncis (iris kecil)
• 7,5 ml minyak jagung
• Garam secukupnya (opsional)
• Bumbu Halus:
• 1 siung bawang putih
• 1 butir bawang merah

Cara Membuat:

• Tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan hati ayam, telur puyuh, dan buncis. Masak sampai matang.
• Tambahkan nasi, aduk rata.
• Saring atau blender sampai tekstur sesuai usia bayi.

9. Puree Alpukat dan Pisang

Alpukat adalah salah satu bahan MPASI yang bisa menambahan berat badan bayi. 

Bahan:

• ½ buah alpukat
• ½ buah pisang

Cara Membuat:

• Masukkan alpukat dan pisang ke dalam blender.
• Haluskan selama 1 menit hingga lembut. Tambahkan sedikit air atau ASI jika perlu.

10. Bubur Daging Sapi

Di usia 7-8 bulan, cocok juga memberikan daging sapi sebagai bahan MPASI. Daging sapi membantu meningkatkan berat badan bayi dan kaya zat besi.

Bahan:

• 50 gr daging sapi cincang
• 60 gr nasi
• 15 gr kangkung (iris kecil)
• 2 sdm minyak kelapa
• Bumbu Halus:
• ½ siung bawang putih
• ½ butir bawang merah

Cara Membuat:

• Tumis bumbu halus sampai harum.
• Masukkan daging dan kangkung, masak hingga daging matang.
• Tambahkan air, lalu masukkan nasi.
• Masak hingga air menyusut.
• Blender sampai halus.

BACA JUGA: 15 Pilihan Katering MPASI di Jabodetabek, Praktis dan Terjangkau

11. Sup Brokoli

Foto: Rahul Sonawane on Pexels

Bahan:

• 1 bawang bombay kecil (cincang)
• 1 buah kentang besar (cincang)
• 2 genggam brokoli (cincang)
• 4 cangkir kaldu ayam atau sayuran tawar
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdt garam (atau sesuaikan dengan kebutuhan)

Cara membuat:

• Panaskan minyak dalam panci. Tumis bawang bombay dengan 1 sdt garam selama 5-7 menit.
• Tambahkan kentang, brokoli, kaldu, dan sisa garam.
• Didihkan, tutup, dan didihkan selama 12-15 menit sampai lunak.
• Tambahkan air jeruk nipis dan aduk hingga rata.

12. Makaroni Keju

Rupanya makanan favorit orang dewasa ini bisa juga dinikmati sebagai MPASI bayi.

Bahan:

• 150 gr makaroni
• 60 gr daging sapi giling
• 1½ butir telur (kocok)
• 1 sdm keju parut
• 1½ sdt mentega
• 7,5 ml minyak kelapa
• Bumbu Halus:
• 1 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombai

Cara Membuat:

• Rebus makaroni hingga empuk, lalu haluskan.
• Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging dan masak hingga matang.
• Tambahkan makaroni, telur, keju, dan garam. Aduk rata.
• Kukus adonan selama 30 menit. Haluskan jika perlu.

13. Telur Orak-arik Lembut

Bahan:

• Satu butir telur
• 1 sdt ASI, susu formula, atau air (opsional, untuk tekstur yang lebih lembut)
• 1 sendok teh mentega 
• Sejumput keju parut halus
• Bayam cincang halus atau sayuran lunak (yang sudah dimasak sebelumnya)

Cara membuat:

• Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan sedikit susu atau air jika diinginkan, lalu kocok rata.
• Panaskan mentega atau minyak dalam wajan anti lengket dengan api kecil.
• Tuangkan telur dan aduk perlahan dengan spatula hingga matang.
• Masak hingga mengeras namun tetap lembap dan mengembang, sekitar 2-3 menit.
• Biarkan agak dingin, lalu potong kecil-kecil agar mudah diambil oleh bayi.

14. Salmon Kukus dengan Bayam dan Kentang

Bahan:

• 1 fillet salmon kecil tanpa tulang (sekitar 130g)
• 160 gram bayam
• 1 buah kentang kecil, kupas dan potong dadu
• 15g mentega tawar
• 30ml air untuk mengukus

Cara membuat:

• Tambahkan 2 inci air ke dalam panci kukusan. Didihkan, lalu turunkan hingga mendidih.
• Olesi keranjang kukusan dengan sedikit minyak. Letakkan salmon di satu sisi, kentang di sisi lainnya. Tutup dan kukus selama 7-10 menit, sampai matang.
• Tambahkan bayam dalam 1 menit terakhir.
• Pindahkan semuanya ke dalam blender. Tambahkan mentega dan 30 ml air kukusan.
• Blender hingga halus (atau tumbuk untuk bayi yang lebih besar).
• Sajikan hangat. Periksa suhu sebelum memberi makan.

15. Bubur Oat dan Pisang

Foto: Александр Трубицын on Pexels

Bahan:

• 100g bubur gandum
• 300 ml susu penuh lemak
• 1 buah pisang (dihaluskan)
• 1 wortel besar (kupas & parut)
• 2 sdm biji chia
• 1 sdm kayu manis
• 1 sdm selai kacang

Cara membuat:

• Haluskan oat dalam food processor untuk membuat bubur halus.
• Di dalam panci, masak oat dengan susu di atas api kecil selama 5 menit.
• Saat dimasak, tumbuk pisang dan parut wortel.
• Angkat bubur dari api. Masukkan pisang, wortel, biji chia, kayu manis, dan selai kacang.
• Aduk rata dan dinginkan sebelum disajikan kepada bayi.

BACA JUGA: 10 Slow Cooker untuk MPASI yang Praktis, Harga Mulai dari Rp180 Ribuan

Itu dia deretan resep MPASI untuk bayi yang bisa Mommies buat sendiri di rumah!

Penulis: Imelda Rahma

Cover: hui sang on Unsplash