banner-detik
HEALTH & NUTRITION

Ketahui Daya Tahan Bahan Makanan di Dalam Kulkas

author

Mommies Daily20 Jan 2017

Ketahui Daya Tahan Bahan Makanan di Dalam Kulkas

Ditulis oleh: Lariza Puteri

Hati-hati mommies, perhatikan setiap bahan makanan di dalam kulkas punya daya tahannya masing-masing.

Hampir setiap pagi, bangun tidur, sebelum anak-anak bangun, saya ‘nongkrong’ di depan kulkas. Bentuk muka saya juga hampir sama saat saya berdiri mematung di depan lemari pakaian. Flat dan bingung. Hihihi. Kalau di depan lemari pakaian, saya bingung mau pakai baju apa, dan berasa nggak punya baju. Sementara di depan kulkas saya bingung mau masak apa, ada yang senasib dengan saya? :D

Daya Tahan Bahan Makanan di Dalam Kulkas - Mommies DailyMasalah pun bertambah saat saya sudah semangat-semangat mau memasak sesuatu, terus bahan makanan yang sudah saya beli saat weekend ternyata busuk karena saya salah menyimpan atau terlalu lama disimpan di dalam kulkas. Sungguh, rasanya bete nggak karuan! Seandainya saya tahu di bagian kulkas mana saya bisa menyimpan bayam atau bahan makanan lain, berapa lama saya bisa menyimpannya, pasti bencana gagal memasak tidak akan terjadi.

Mengetahui cara, tempat dan masa penyimpanan bahan makanan di kulkas juga memberikan manfaat lebih. Seperti, hemat uang karena tak perlu membeli bahan makanan lagi hanya karena bahan makanan tersebut busuk, hemat waktu karena saya tak perlu lari-lari mengejar tukang sayur hanya karena tomat yang saya simpan juga busuk dan yang pasti mempertahankan kualitas bahan makanan. Nggak mau dong, memasak makanan untuk buah hati dengan bahan makanan yang sudah layu, tidak segar atau bahkan hampir busuk? Ouch, jangan sampai, ya, mommies *__*

Demi kesegaran dan kualitas bahan makanan yang tergaja, berikut daftar daya tahan bahan makanan bila disimpan di dalam kulkas.

BUAH

Apel

  • Tempat penyimpanan : Rak kulkas
  • Berapa lama : 3 minggu
  • Pengemasan : Tidak perlu dibungkus
  • Alpukat

  • Tempat penyimpanan : Rak kulkas
  • Berapa lama : 4 minggu untuk avokad yang sudah matang
  • Pengemasan : Untuk avokad yang sudah dibelah, oles bagian daging dengan  lemon,   lalu tutup dengan plastik wrapping
  • Anggur

  • Tempat penyimpanan : Laci kulkas
  • Berapa lama :1 - 2 minggu
  • Pengemasan : Bungkus dengan plastik berlubang
  • Berry

  • Tempat penyimpanan : Laci kulkas
  • Berapa lama : 3-5 hari
  • Pengemasan : Tidak perlu dibungkus atau bungkus dengan plastik berlubang
  • Jeruk

  • Tempat penyimpanan : Rak kulkas
  • Berapa lama : 2 minggu
  • Pengemasan : Tidak perlu dibungkus
  • Melon (yang sudah dibelah)

  • Tempat penyimpanan : Rak kulkas
  • Berapa lama : 7-10 hari
  • Pengemasan : Tutupi bagian daging melon dengan plastik wrapping
  • SAYUR

    Brokoli

  • Tempat penyimpanan : Laci kulkas
  • Berapa lama : 5 hari
  • Pengemasan : Bungkus di dalam plastik
  • Kol

  • Tempat penyimpanan : Laci kulkas
  • Berapa lama : 2 minggu
  • Pengemasan : Bungkus di dalam plastik
  • Wortel

  • Tempat penyimpanan : Laci kulkas
  • Berapa lama : 3 minggu
  • Pengemasan : Bungkus di dalam plastik
  • Kembang kol

  • Tempat penyimpanan : Laci kulkas
  • Berapa lama : 5 hari
  • Pengemasan : Bungkus di dalam plastik
  • Sayuran berdaun hijau

  • Tempat penyimpanan : Laci kulkas
  • Berapa lama : 1 minggu
  • Pengemasan : Bungkus sayuran menggunakan tisu khusus atau kertas koran, lalu masukkan plastik
  • Mentimun

  • Tempat penyimpanan : Laci kulkas
  • Berapa lama : 1 minggu
  • Pengemasan : Bungkus di dalam plastik
  • Buncis

  • Tempat penyimpanan : Laci kulkas
  • Berapa lama : 1 minggu
  • Pengemasan : Bungkus sayuran menggunakan tisu khusus atau kertas koran, lalu masukkan plastik
  • Jamur

  • Tempat penyimpanan : Rak kulkas
  • Berapa lama : 3 hari
  • Pengemasan : Masukkan dalam plastik berlubang
  • Labu

  • Tempat penyimpanan : Rak kulkas
  • Berapa lama : 5 hari
  • Pengemasan : Bungkus di dalam plastik
  • DAGING, AYAM, IKAN & TELUR

    Daging

  • Tempat penyimpanan : Freezer
  • Berapa lama : 4 bulan
  • Pengemasan : Bungkus plastik dalam keadaan beku
  • Ayam

  • Tempat penyimpanan : Freezer
  • Berapa lama : Hingga 6 bulan untuk ayam utuh
  • Pengemasan : Bungkus plastik dalam keadaan beku
  • Ikan

  • Tempat penyimpanan : Freezer
  • Berapa lama : Hingga 6 bulan untuk ikan segar
  • Pengemasan : Bungkus plastik dalam keadaan beku
  • Telur

  • Tempat penyimpanan : Rak kulkas atau tempat telur
  • Berapa lama : 2 minggu
  • Pengemasan : Bungkus plastik dalam keadaan beku
  • Susu dan produknya

    Susu cair

  • Tempat penyimpanan : Rak minumam/ rak kulkas
  • Berapa lama : 2 hari
  • Pengemasan : Tutup rapat susu yang sudah dibuka
  • Keju

  • Tempat penyimpanan : Rak kulkas
  • Berapa lama : 1 bulan
  • Pengemasan : Bungkus dengan pembungkus keju lalu masukkan ke dalam plastik
  • Mentega

  • Tempat penyimpanan : Rak kulkas
  • Berapa lama : 6 bulan
  • Pengemasan : Dalam kemasan, tutup rapat
  • Yoghurt

  • Tempat penyimpanan : Rak kulkas
  • Berapa lama : 1 bulan
  • Pengemasan : Dalam kemasan, belum dibuka
  • Hal penting lain yang harus diperhatikan ketika menyimpan bahan makanan  di dalam kulkas adalah tetap memerhatikan tanggal kadaluarsa makanan kemasan dan pisahkan makanan seperti daging, ayam atau ikan dengan sayuran atau buah. Selain itu, jangan lupa untuk membersihkan kulkas secara rutin. Biasanya saya membersihkan kulkas hari Jumat, sehari sebelum akhir pekan, sebelum kemudian saya mengisi kulkas lagi saat belanja di akhir pekan.

    Baca juga:

    Belanja Bulanan Jadi Lebih Mudah, dengan 3 Langkah Ini

    Sayur dan Buah Berumur Pendek, Apa Bahayanya?

    Share Article

    author

    Mommies Daily

    -


    COMMENTS