15 Resep Minuman Buka Puasa yang Segar, Mudah dibuat di Rumah!

Mommies ingin buka puasa bersama di rumah tetapi bingung mau menyajikan minuman apa saja? Coba cek 15 resep minuman buka puasa ini, Mommies!

Menjalani ibadah puasa pada musim panas dan kemarau tentu bukanlah hal yang mudah. Cuaca yang panas bisa memicu rasa haus yang lebih besar sehingga membuat Mommies ingin menikmati sajian yang segar ketika berbuka. Minuman segar bisa jadi pilihan yang tepat untuk menggantikan cairan tubuh yang hilang selama berpuasa. Ada berbagai macam minuman segar yang wajib dicoba saat berbuka, seperti es campur, sop buah, es blewah, jus, dan masih banyak lagi. 

Saat ini sudah banyak resep minuman segar untuk buka puasa yang nggak hanya segar tetapi juga banyak mengandung nutrisi yang bisa menambah energi Mommies. Ide minuman buka puasa berikut ini mudah dibuat di rumah. Coba yuk!

Rekomendasi Minuman Segar

Yuk, Mommies ikuti ide menu minuman buka puasa ini di rumah. Dijamin bikin segar!

1. Es Campur Spesial

Foto: Wikipedia

Bahan-bahan:

• 200 gram daging buah kelapa muda
• 150 gram daging buah nangka, mata nangka diiris-iris tanpa biji
• 100 gram tape ketan hitam
• 150 gram sagu mutiara siap pakai
• 300 cc gula merah yang telah dilarutkan
• 1 liter santan
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Masak santan, garam, dan daun pandan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih lalu tiriskan.
• Campurkan kelapa muda, nangka, sagu mutiara, dan tape ketan hitam di dalam mangkuk atau gelas saji.
• Berikan es batu atau es serut dan siram dengan rebusan santan yang telah dingin. Es campur spesial siap disajikan untuk buka puasa.

2. Sop Buah

Bahan-bahan:

• 3 buah alpukat
• 1/2 buah semangka
• 1 buah mangga harum manis
• 1/2 buah melon
• 2 buah apel
• 2 buah pir
• 1/4 kg strawberry
• 2 buah naga
• Kelapa muda dikeruk
• Susu kental manis
• Sirup Cocopandan atau Vanila
• Es batu

Cara membuat:

• Siapkan buah-buahan favorit Mommies, potong kecil-kecil dan simpan ke dalam mangkok.
• Siapkan mangkuk atau wadah besar lalu masukkan air mineral dengan tambahan susu kental manis dan sirup cocopandan secukupnya. Kemudian, aduk rata dan masukan es batu.
• Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong dan tambahkan gula pasir jika rasa sop buah masih kurang manis.

3. Es Buah Jadul

Bahan-bahan:

• 1 liter air
• 200 gr gula pasir
• 200 gr bengkuang lalu dipotong dadu
• 300 gr pepaya (potong sesuai selera)
• 1 buah nanas madu (potong sesuai selera)
• 1 batang kayu manis secukupnya
• 3 butir cengkih
• 2 buah jeruk nipis dan diambil airnya
• 1 lembar daun pandan (optional)

Cara membuat:

• Didihkan air, gula pasir, kayu manis, cengkih, dan daun pandan sampai gula larut.
• Matikan api lalu tunggu sampai uap panasnya hilang.
• Aduk-aduk untuk mempercepat proses pembuatan.
• Keluarkan kayu manis, cengkih, dan daun pandan lalu masukkan bengkuang, nanas, dan pepaya.
• Masukkan air jeruk nipis dan aduk rata.
• Diamkan di kulkas sampai meresap. Sajikan langsung atau tambah es batu.

4. Es Semangka Susu

Bahan-bahan:

• 1/4 buah semangka tanpa biji lalu dipotong dadu kecil
• 600 ml susu cair full cream
• 150 ml sirup frambos/cocopandan
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Campur buah semangka, susu cair, dan sirup frambos.
• Jika rasanya terlalu manis, tambahkan air putih secukupnya.
• Terakhir, tambahkan es batu. Es semangka susu siap disajikan selagi dingin.

5. Es Jeruk Selasih

Foto: cookpad

Bahan-bahan:

• Jeruk peras secukupnya
• 1/2 sdt selasih lalu rendam air mendidih
• 3 sdt munjung gula pasir
• Air matang secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

• Peras jeruk lalu sisihkan.
• Campur air dan gula pasir sampai gula larut.
• Tambahkan air perasan jeruk. Cek rasa, kalau kurang manis bisa ditambahkan gula lagi.
• Kemudian, tambahkan biji selasih dan es batu.
• Es jeruk selasih siap dinikmati.

6. Es Alpukat Cocopandan

Bahan-bahan:

• 2 buah alpukat besar lalu dipotong dadu
• 1/2 sdm biji selasih kemudian rendam air panas
• Saring 400 ml susu cair full cream
• 100 ml sirup cocopandan
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Campur semua bahan jadi satu lalu diaduk.
• Tambahkan sirup kalau kurang manis. Es alpukat cocopandan siap disajikan selagi masih dingin.

7. Es Cincau Serut Gula Merah

Bahan-bahan:

• 1 blok cincau hitam
• 1000 ml susu cair full cream
• 250 gr gula merah
• 2 sdm gula pasir
• 1 lembar daun pandan ikat simpul
• 350 ml air

Cara membuat:

• Campur gula merah, pandan, dan air lalu didihkan hingga gula larut. Kemudian dinginkan dan saring.
• Serut kasar cincau lalu masukkan dalam gelas. 
• Kemudian beri gula merah lalu tuang susu cair dan aduk rata.
• Tambahkan es batu. Es cincau siap disajikan.

8. Es Blewah

Bahan-bahan:

• 1 buah blewah lalu keruk daging buahnya
• 1 buah cincau hitam dan dipotong kecil-kecil
• 1 sdm selasih, rendam air matang
• Air matang secukupnya
• Sirup cocopandan sesuai selera
• Es batu sesuai selera

Cara membuat:

• Tuang sirup cocopandan dalam gelas secukupnya lalu tambahkan cincau hitam, blewah, selasih, dan air matang.
• Simpan di kulkas atau tambahkan es batu bila kurang dingin.

BACA JUGA: 8 Toko Kue dan Roti Favorit di Jabodetabek yang Wajib Dicoba

9. Es Timun Selasih

Bahan-bahan:

• 1 buah timun dikupas dan serut, lalu tinggalkan bijinya
• 1 sdt selasih
• 1/2 sdt pasta cocopandan
• Gula pasir secukupnya
• Es batu dan air

Cara membuat:

• Masukkan gula pasir dan selasih ke gelas.
• Berikan sedikit air hangat dan diaduk sampai gula larut dan selasih mengembang.
• Masukkan es batu, pasta cocopandan, dan timun serut.
• Tambahkan air sampai gelas penuh.
• Aduk-aduk sebelum disajikan.

10. Es Kuwut

Foto: ResepKoki

Bahan-bahan:

• Kelapa muda diserut
• Buah melon diserut
• Air kelapa/air biasa
• Biji selasih lalu rendam air sebentar
• Sirup melon atau leci atau sirup gula (250 gula pasir + 100 ml air panas)
• Jeruk nipis

Cara membuat:

• Masukkan kelapa muda serut dan melon serut dalam wadah.
• Tambahkan air kelapa, sirup melon/leci/sirup gula dan berikan perasan jeruk nipis.
• Masukkan biji selasih kemudian aduk rata
• Tambahkan es batu dan sajikan.

11. Es Manado

Bahan-bahan:

• 1 buah alpukat dan dipotong-potong
• 1 buah pepaya ukuran kecil yang tidak terlalu matang, lalu dipotong-potong
• 6 biji nangka disuwir-suwir
• 1 buah sirsak yang bijinya sudah dibuang
• 3 bungkus nutrijell (untuk jelly)
• 1000 gr nata de coco
• Susu kental manis secukupnya
• Sirup lychee secukupnya
• Es batu
• Air sesuai selera

Cara membuat:

• Buat jelly terlebih dahulu dengan menggunakan 3 bungkus nutrijell sesuai petunjuk pemakaian.
• Jelly yang sudah jadi harus dipotong dadu.
• Masukkan semua potongan buah ke wadah, tambahkan jelly, nata de coco, susu kental manis, sirup, es batu, dan air.
• Aduk rata, es manado siap disajikan.

12. Es Bongko

Bahan-bahan:

• 50 gr tepung hunkwe
• 100 ml air jus pandan
• 400 ml santan encer
• 2 sdm gula pasir
• Sejumput garam 

Bahan pelengkap:

• Susu kental manis secukupnya
• Air secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Aduk semua bahan lalu masak sampai mendidih dan mengental.
• Dinginkan, potong-potong sajikan dengan susu kental manis, air, dan es batu.
• Es bongko siap dinikmati.

13. Es Jelly Yakult

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar plain
• 800 ml air
• 3 sdm gula pasir
• Pewarna makanan (merah, kuning, dan hijau)

Bahan pelengkap:

• 6 botol yakult
• Sirup gula secukupnya
• Es batu

Cara membuat:

• Siapkan panci lalu masukkan agar-agar, air, dan gula pasir.
• Aduk-aduk dan masak sampai mendidih.
• Kemudian bagi menjadi 4 wadah dan masing-masing beri pewarna.
• Dinginkan sampai set. Lalu cacah kasar.
• Masukkan yakult, sirup gula, dan es batu dalam wadah. Tambahkan jelly.
• Aduk, es jelly yakult siap dinikmati.

14. Jus Nanas Madu

Bahan-bahan:

• 2 nanas madu
• 1 sdm madu
• 1 gelas air
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Kupas nanas lalu potong dan masukkan ke blender.
• Tambahkan madu dan air lalu blender sampai halus. Kemudian pindahkan ke gelas.
• Tambahkan es batu secukupnya.
• Jus nanas madu siap dihidangkan.

15. Es Buko Cocopandan

Bahan agar cocopandan:

• 7 gr agar-agar bubuk
• 7 gr jelly bubuk
• 80 gr gula pasir
• 70 ml sirup cocopandan
• 750 ml air

Bahan kuah:

• 100 ml kental manis
• 100 ml sirup cocopandan
• 600 ml susu cair full cream
• 300 ml susu evaporasi

Bahan pelengkap:

• 1 bungkus nata de coco
• 1 kaleng kelengkeng
• 100 gr keju cheddar yang sudah diparut
• Es batu

Cara membuat:

• Campurkan semua bahan agar-agar, lalu masak hingga mendidih dan tuang dalam wadah tahan panas. Dinginkan hingga beku.
• Campur semua bahan kuah dan aduk hingga tercampur rata.
• Potong-potong agar cocopandan kemudian tambahkan nata de coco, kelengkeng, dan es batu.
• Tambahkan kuah, kemudian taburi dengan keju parut.
• Sajikan dingin.

BACA JUGA: 9 Resep Jus Detox, Bisa Menghilangkan Perut Buncit

Itulah 15 ide minuman segar untuk buka puasa di rumah. Selamat mencoba Mommies!

Ditulis oleh: Shandya Pricilla

Cover: Denys Gromov on Pexels