Penasaran dengan odading karena video ikan hiu makan tomat Mang Oleh? Resep odading ini pasti jadi alias anti gagal! Coba yuk di rumah.
Bahan Biang:
- 15 gram gula pasir
- 7 gram ragi instan
- 80 mililiter air hangat
Bahan:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 175 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
- ¼ sendok teh garam
- 1 butir telur
- 75 gram mentega
Cara membuat:
- Biang: Campur jadi satu semua bahan, diamkan sekitar 15 menit hingga berbuih.
- Campur bahan kering, tepung, gula, telur, bahan biang.
- Lalu aduk hingga rata menggunakan tangan.
- Masukkan garam dan mentega, uleni hingga kalis.
- Setelah kalis, bulatkan adonan lalu tutup dengan serbet. Diamkan hingga 1 atau 1,5 jam.
- Setelah mengembang hingga 2 kali lipat letakkan adonan untuk digiling.
- Giling adonan, lalu potong-potong sesuai selera.
- Tutup lagi adonan dengan serbet dan diamkan sekitar 20 menit.
- Oleskan air, tabur gula pasir, dan wijen pada adonan yang sudah didiamkan.
- Goreng pada api kecil. Siap disajikan.
Resep lainnya:
Resep Gampang: Ayam Coca Cola Manis Gurih
Resep Rice Mentai Ikan Mujair
Resep Spaghetti Brulee Praktis dan Gampang