Serabi Susu

Di akhir pekan begini, sore-sore santai sambil minum teh dan makan serabi bersama keluarga, pasti menyenangkan! Kita bikin, yuk!

Bahan:

150 gram tepung terigu
1/4 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas
350 ml susu uht, hangatkan
1 sendok teh baking powder
100gr gula yg dicairkan bersama 50 cc air hangat, aduk hingga larut

Cara membuat:
1. Campur di dalam mangkuk tepung terigu, garam, dan telur. Aduk rata. Tuang susu sedikit-sedikit sambil terus diaduk dengan baloon wisk (kocokan telur) hingga rata. Diamkan 30 menit.
2. Tambahkan baking powder. Aduk rata. Masukkan gula cair, aduk rata.
3. Tuang  1 sdk sayur adonan ke dalam teflon kecil yg dalam (seperti pd gambar) yang sudah dipanaskan. Tutup teflon dan biarkan berlubang. Kecilkan api. biarkan sampai matang.

 


Post Comment