5 Kreasi Mi Instan Sederhana, Murah, dan Praktis Dibuat di Rumah

Bosan makan mi instan dengan cara yang itu-itu saja? Coba 5 kreasi mi instan sederhana, murah, dan praktis dengan tambahan telur, sayur, susu, hingga bakso.

Mi instan sering jadi penyelamat ketika sedang malas masak, waktu terbatas, atau isi kulkas sedang tidak terlalu banyak. Rasanya yang familier dan cara membuatnya yang praktis memang bikin makanan satu ini selalu punya tempat di hati banyak orang.

Namun, kalau cara menikmatinya begitu-begitu saja, lama-lama bisa bosan juga, ya, Mommies?

Kabar baiknya, mi instan sebenarnya bisa dikreasikan menjadi berbagai hidangan yang lebih menarik tanpa harus mengeluarkan banyak uang. Cukup tambahkan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan di warung atau pasar, mi instan pun bisa terasa seperti menu baru.

Ada beberapa kreasi mi instan sederhana yang bisa Mommies coba, mulai dari mi instan telur dan sayur, mi kuah susu yang creamy, hingga seblak praktis dengan bahan rumahan.

BACA JUGA: 8 Resep Camilan dari Pisang yang Mudah Dibuat, Enak, dan Anti Gagal

Berikut lima kreasi mi instan sederhana dengan bahan tambahan yang murah dan mudah dibuat di rumah.

1. Mi Instan Telur dan Sayur

Foto: Syed Muhammad Afifi/Pexels

Ini salah satu kreasi mi instan paling sederhana sekaligus mudah dipraktikkan. Tambahan telur bisa menjadi sumber protein, sementara sayuran membantu menambah asupan serat, vitamin, dan variasi dalam hidangan.

Bahan tambahan:

• 1 butir telur
• Segenggam sawi hijau atau kol
• 1 batang daun bawang
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan mi instan.
2. Tambahkan sawi atau kol yang sudah dipotong-potong.
3. Pecahkan telur dan masak sesuai tingkat kematangan yang disukai.
4. Masukkan bumbu mi instan, lalu aduk rata.
5. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Mommies juga bisa menambahkan wortel iris tipis agar isiannya semakin berwarna. Praktis, murah, dan lebih beragam isi piringnya.

2. Mi Instan Kuah Susu

Ingin menikmati mi instan dengan rasa yang lebih creamy? Coba tambahkan susu UHT plain. Rasanya menjadi lebih gurih dan teksturnya lebih lembut, cocok untuk Mommies yang ingin mencoba sensasi berbeda.

Bahan tambahan:

• 100–150 ml susu UHT plain
• 1 lembar keju
• 1 buah sosis
• Sedikit lada

Cara membuat:

1. Rebus mi hingga setengah matang, lalu tiriskan.
2. Panaskan susu UHT dengan api kecil di dalam panci. Hindari merebusnya terlalu lama.
3. Masukkan bumbu mi instan secukupnya, keju, dan sosis yang sudah dipotong.
4. Masukkan mi yang sudah direbus setengah matang, lalu aduk hingga tercampur rata dan mi matang sempurna.

Catatan: gunakan sebagian bumbu saja karena tambahan keju dan sosis sudah memberikan rasa gurih. Kalau ingin lebih seimbang, tambahkan brokoli atau jamur.

Foto: Resep Koki

BACA JUGA: 5 Resep Patty Burger Rumahan yang Enak dan Disukai Anak-Anak

3. Mi Instan Goreng Omelet

Punya mi instan goreng di rumah? Jangan hanya dimasak seperti biasa. Mommies bisa mengubahnya menjadi omelet mi yang cocok dijadikan camilan mengenyangkan atau menu sarapan praktis.

Bahan tambahan:

• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang
• 1 buah wortel kecil, parut
• Sedikit minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Rebus mi instan hingga matang, kemudian tiriskan.
2. Campurkan mi dengan bumbu secukupnya.
3. Kocok telur, lalu masukkan wortel dan daun bawang.
4. Campurkan mi ke dalam adonan telur.
5. Panaskan sedikit minyak, kemudian tuang adonan.
6. Masak dengan api kecil hingga kedua sisinya matang.

Potong-potong sesuai selera. Bisa disajikan dengan saus tomat atau sambal sebagai pelengkap.

4. Mi Instan Tumis Bakso dan Sayuran

Foto: kelvin agustinus/Pexels

Kalau ingin menu yang terasa lebih seperti masakan rumahan, kreasi mi instan tumis bisa jadi pilihan. Tambahan bakso dan sayuran membuat hidangan lebih bervariasi, baik dari segi tekstur maupun rasa.

Bahan tambahan:

• 3-4 butir bakso, iris
• Segenggam kol
• 1 buah wortel kecil
• 2 siung bawang putih
• Sedikit minyak

Cara membuat:

1. Rebus mi hingga setengah matang, lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan bakso, wortel, dan kol. Tumis hingga sayuran mulai layu.
4. Masukkan mi dan bumbu secukupnya.
5. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang. Pastikan mi tidak terlalu lembek agar teksturnya tetap enak saat disantap.

Supaya lebih lengkap, Mommies bisa menambahkan tahu atau telur. Sesuaikan juga penggunaan bumbu mi instan agar rasa asinnya tidak berlebihan.

5. Mi Instan Seblak Sederhana

Untuk Mommies yang suka makanan pedas, mi instan juga bisa diolah menjadi seblak sederhana. Tidak perlu banyak topping mahal, bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur pun sudah cukup.

Bahan tambahan:

• 2 siung bawang putih
• 2-3 cm kencur
• 3 buah cabai merah atau sesuai selera
• Segenggam kerupuk mentah
• 1 butir telur
• Sawi hijau secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, kencur, dan cabai.
2. Tumis bumbu hingga harum.
3. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kerupuk mentah. Masak hingga kerupuk mulai lunak.
4. Setelah kerupuk mulai lunak, masukkan mi instan.
5. Tambahkan telur dan sawi hijau.
6. Masukkan bumbu mi instan secukupnya, lalu masak hingga mi, kerupuk, dan semua bahan matang.

Kalau ingin lebih mengenyangkan, tambahkan potongan tahu atau bakso. Tingkat kepedasannya juga bisa disesuaikan dengan selera keluarga.

BACA JUGA: 15 Cara Mengolah Ayam Selain Digoreng yang Enak, Praktis, Lengkap dengan Resep

Pada akhirnya, menikmati mi instan tidak harus selalu dengan cara yang sama. Dengan tambahan bahan sederhana yang ada di rumah, Mommies bisa membuat hidangan yang lebih bervariasi tanpa perlu menguras dompet.

Jadi, dari lima kreasi mi instan di atas, mana yang paling ingin Mommies coba lebih dulu?

Cover: Nishess Shakya/Pexels