8 Resep Camilan dari Pisang yang Mudah Dibuat, Enak, dan Anti Gagal

Bingung mengolah pisang? Coba 8 resep camilan dari pisang yang mudah dibuat dan anti gagal ini. Praktis, lezat, dan cocok untuk keluarga, Mommies! 

Mau buat camilan yang enak tapi bingung apa bahannya? Pisang bisa jadi pilihan utama, Mommies! Pisang merupakan salah satu buah favorit masyarakat Indonesia yang sangat mudah ditemukan. Gampang dicari di pasar tradisional maupun supermarket terdekat.

Selain gampang ditemukan, harganya juga termasuk terjangkau sehingga bisa dinikmati oleh semua kalangan ekonomi. Kalau bosan dimakan begitu saja, pisang bisa banget dijadikan olahan camilan.

Nah, mengolah pisang menjadi hidangan lezat tidaklah sulit. Ada banyak resep mudah yang bisa diikuti Mommies di dapur masing-masing. Cukup dengan memadukan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur, Mommies sudah bisa menyajikan hidangan spesial untuk keluarga.

BACA JUGA: Daripada Jajan di Luar, Mending Bikin Sendiri Resep Jajanan Viral

Ide Resep Camilan dari Pisang yang Simpel

Resep camilan dari pisang berikut ini mudah dibuat dan anti gagal. Mommies bisa memilih mulai dari piscok, pisang bakar, pancake, muffin, hingga cookies pisang sesuai bahan yang tersedia di rumah.

1. Piscok Goreng

Salah satu olahan pisang paling populer yang sebenarnya juga banyak dijual. Daripada beli, yuk bikin sendiri!

Bahan:

• Pisang, bisa jenis uli, raja, atau kepok
• Kulit lumpia siap pakai
• Meses atau cokelat batang secukupnya
• Tepung terigu

Cara membuat:

• Tata pisang yang dipotong memanjang, meses, dan keju di atas selembar kulit lumpia.
• Gulung rapi dan olesi ujung kulit lumpia dengan tepung terigu yang sudah diberi sedikit air sehingga seperti larutan. Fungsinya agar menempel erat.
• Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng pisang hingga kuning keemasan.

2. Pisang Bakar Keju Cokelat

 

Foto: noen nunik/Pexels

Agak mirip dengan menu piscok, tapi yang ini metode masaknya dengan cara dibakar. Tak perlu dibakar di tungku, di teflon saja juga bisa, loh.

Bahan:

• Pisang raja atau pisang kepok matang
• Margarin atau mentega
• Susu kental manis secukupnya
• Keju dan meses untuk taburan

Cara membuat:

• Kupas pisang, lalu pipihkan sedikit menggunakan punggung sendok atau talenan.
• Lelehkan margarin di atas teflon dengan api kecil. Lalu, panggang pisang hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan harum.
• Tata pisang di atas piring, beri siraman susu kental manis, lalu taburi keju parut dan meses.

BACA JUGA: 7 Olahan Roti Tawar Sisa Kemarin, Bisa Jadi Camilan Enak

3. Pisang Goreng Crispy Tepung Panir

Foto: Tiya Nh/Pexels

Menu camilan pisang mudah dibuat dengan tekstur kriuk yang bertahan lama. Kuncinya ada di baluran tepung panir.

Bahan:

• Pisang kepok, belah menjadi dua atau bentuk kipas
• Tepung terigu
• Gula dan garam secukupnya
• Tepung panir

Cara membuat:

• Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan air hingga menjadi adonan celupan dengan tekstur cukup kental.
• Celupkan pisang ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup rata.
• Panaskan minyak, goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan.

4. Roti Tawar Gulung Isi Pisang

Nah, kalau menu camilan pisang satu ini pas untuk sarapan anak karena kombinasinya yang bikin kenyang.

Bahan:

• Roti tawar, bisa yang model biasa atau yang tanpa pinggiran
• Pisang jenis apa pun yang sudah matang
• Selai cokelat dan keju
• Telur
• Margarin

Cara membuat:

• Tumis pisang sebentar dengan sedikit margarin hingga layu.
• Pipihkan roti tawar dengan rolling pin atau gelas.
• Olesi roti dengan selai cokelat, letakkan pisang di atasnya, lalu gulung rapi.
• Celupkan gulungan roti ke dalam kocokan telur.
• Panggang di atas teflon yang sudah diolesi margarin hingga permukaannya kecokelatan.

BACA JUGA: 10 Menu Camilan Sehat untuk Anak, Aman Disantap Sehari-hari

5. Pancake Pisang Sederhana

Foto: Esra Erdem/Pexels

Opsi resep camilan dari pisang yang sangat sehat. Mudah dibuat tanpa mixer atau cetakan khusus.

Bahan:

• Pisang yang sudah matang
• Telur
• Tepung terigu
• Margarin

Cara membuat:

• Hancurkan pisang menggunakan garpu hingga halus dalam wadah.
• Masukkan telur dan tepung terigu, aduk rata hingga menjadi adonan pancake.
• Panaskan teflon anti-lengket dengan api kecil, olesi sedikit margarin.
• Tuang 1 sendok sayur adonan, masak hingga muncul gelembung di permukaan, lalu balik.
• Masak hingga kedua sisi matang kecokelatan. Sajikan dengan madu atau sirup sesuai selera.

6. Oatmeal Banana Muffins

Yuk, buat camilan sehat dari pisang ini. Mommies juga tak perlu pakai tepung terigu sehingga cocok jadi pilihan camilan berbahan oats.

Bahan:

• Pisang yang sudah matang, haluskan
• Oats
• Telur
• Sirup maple atau madu
• Baking powder dan kayu manis bubuk
• Choco chips buat taburan

Cara membuat:

• Campurkan pisang halus, telur, dan madu dalam wadah, aduk hingga rata.
• Masukkan oat, baking powder, dan kayu manis bubuk, lalu aduk kembali hingga tercampur sempurna.
• Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah diolesi sedikit minyak.
• Taburi choco chips di atasnya, lalu panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 20–25 menit hingga matang.

BACA JUGA: 8 Resep Camilan dari Tepung, Telur, dan Gula, Praktis Dibuat di Rumah!

7. Es Krim Pisang Lumer

Foto: Silvia Trigo/Pexels

Inovasi camilan pisang mudah dibuat yang tidak menggunakan tambahan gula pasir.

Bahan:

• Pisang matang (potong-potong dan bekukan minimal 4 jam)
• Susu cair
• Choco chips, meses, atau potongan kacang untuk topping

Cara membuat:

• Masukkan potongan pisang yang telah dibekukan ke dalam food processor atau blender.
• Tambahkan sedikit susu cair ke dalam blender untuk membuat tekstur lebih creamy.
• Haluskan hingga teksturnya berubah menjadi lembut dan berkrim layaknya es krim serut.
• Pindahkan ke mangkuk, beri topping favorit, dan langsung sajikan sebelum meleleh.

8. Cookies Pisang Oat Cokelat

Foto: Project of food/Pexels

Cookies dari pisang bisa disimpan lebih lama dan dinikmati oleh semua anggota keluarga.

Bahan:

• Pisang yang sudah matang
• Oats
• Choco chips atau kismis secukupnya

Cara membuat:

• Hancurkan pisang dengan garpu di dalam mangkuk hingga berbentuk bubur halus.
• Campurkan instant oats, choco chips, dan kismis ke dalam adonan pisang, lalu aduk rata.
• Sendokkan adonan ke atas loyang yang diolesi sedikit minyak, lalu pipihkan membentuk lingkaran kue kering.
• Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 12–15 menit hingga bagian bawahnya kecokelatan dan kokoh.

Penulis: Imelda Rahma

Cover: Marcus Aurelius/Pexels