Cegah Diabetes! 7 Sayuran Ini Terbukti Bisa Menstabilkan Gula Darah

Gula darah Mommies sedang tinggi? Yuk, coba konsumsi beberapa sayuran ini sebagai solusi alami. Tetap sehat tanpa lonjakan gula berlebih!

Mengontrol kadar gula darah adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan, terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mencegah lonjakan. Selain mengatur pola makan dan rutin berolahraga, mengonsumsi sayuran tertentu bisa menjadi solusi alami yang efektif. 

Beberapa jenis sayuran memiliki indeks glikemik rendah, kaya serat, serta mengandung senyawa aktif yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menstabilkan kadar gula dalam tubuh. Selain itu, beberapa sayuran juga mengandung mineral penting seperti magnesium dan kromium, yang berperan dalam metabolisme glukosa. 

Apa yang Dimaksud Kadar Gula Darah yang Tinggi?

Kadar gula yang terlalu tinggi atau yang biasa disebut Hyperglycemia merupakan kondisi yang terjadi saat tubuh kekurangan insulin (hormon) atau saat tubuh tidak dapat menggunakan insulin dengan baik (resistensi insulin). Kondisi ini umumnya dialami oleh penderita diabetes, tetapi juga dapat terjadi pada orang tanpa diabetes.

BACA JUGA: Anti Kolesterol Naik, Ini 8 Makanan Lebaran yang Tetap Enak dan Sehat

Hal yang dapat Meningkatkan Kadar Gula Darah

Mengutip dari Centers for Disease Control and Prevention (CDC), terdapat beberapa hal yang bisa memicu gula menjadi meningkat, antara lain. 

1. Kurang tidur
2. Mengonsumsi pemanis buatan
3. Kurang tidur
4. Melewatkan sarapan
5. Dawn phenomenon atau lonjakan hormon di pagi hari
6. Bahan kimia yang bisa menyebabkan hati memproduksi lebih banyak gula
7. Minuman berkafein 
8. Stres akibat penyakit tertentu

Sayuran yang Dapat Mengontrol Gula Darah

Setelah mengetahui penyebab yang bisa membuat kadar gula darah meningkat, penting untuk memilih makanan yang dapat membantu mengontrolnya. Berikut adalah tujuh sayuran yang efektif dalam menjaga kadar gula darah agar tetap stabil. 

1. Wortel

 

 

Wortel kaya akan serat dan memiliki indeks glikemik rendah, sehingga dapat membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah dan membantu merasa kenyang lebih lama. Wortel juga diperkaya dengan vitamin A yang dapat membantu menjaga kekebalan tubuh dan kesehatan mata. 

2. Brokoli

 

 

Brokoli merupakan salah satu sayuran yang rendah kalori dan berserat tinggi yang dapat meningkatkan kesehatan dan metabolisme secara keseluruhan. Brokoli juga mengandung senyawa sulforaphane yang terbukti memiliki efek antidiabetes. Sulforaphane dapat membantu mengurangi resistensi insulin dan menurunkan kadar gula dengan meningkatkan metabolisme glukosa.

3. Kubis

 

 

Foto: Freepik

Seperti wortel dan brokoli, kubis juga mengandung serat tinggi yang membantu memperlambat pencernaan makanan, sehingga dapat mencegah lonjakan gula darah. Sayuran yang mudah ditemukan di pasaran ini juga kaya akan vitamin penting, seperti vitamin C dan vitamin K, yang baik untuk kesehatan karena kandungan nutrisinya sangat lengkap dan rendah kalori. 

4. Kangkung

 

 

Kangkung merupakan sayuran hijau yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Kandungan serat yang tinggi dalam kangkung dapat membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga membantu menjaga kadar gula tetap stabil. Selain itu, kangkung juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif.

BACA JUGA: Bikin Glowing, Ini 5 Manfaat Rajin Makan Sayuran Rebus

Dengan pola makan yang seimbang dan gaya hidup yang sehat, risiko lonjakan gula dapat dikurangi, sehingga tubuh tetap bugar dan terhindar dari komplikasi kesehatan. Untuk melihat rekomendasi sayuran lain yang bisa membantu mengurangi tingkat gula, Mommies bisa melanjutkan membaca Mudah Didapat, Ini 7 Sayuran yang Efektif Mengontrol Gula Darah. 

Penulis: Nariko Christabel

Cover: KamranAydinov on Freepik