30 Ide Menu Sahur yang Mudah dan Cepat. Bergizi Pula!

Ide menu sahur yang satset ini, bisa jadi penolong Mommies di tengah kebingungan menyiapkan menu. Setelah dibaca, silakan di-save.

Manfaat sahur, tuh, ternyata penting, ya. Ia bukan hanya sekadar pengganjal perut, tetapi juga sumber energi dan nutrisi yang penting untuk kita berpuasa. 

Itulah sebabnya memilih menu sahur yang tepat dan penuh gizi bikin kita tetap kuat berpuasa. Sayangnya, keterbatasan waktu dan kemageran kita (KITA?) seringkali jadi bikin kita memilih hidangan seadanya. 

Nah, berikut ini adalah ide menu sahur yang mudah dan cepat, namun tetap penuh gizi. 

Sop Ayam Kampung

Photo by Royco.id

Biar lebih satset, rebus ayam malam sebelum tidur dan simpan kaldunya. Saat sahur, tinggal rebus ulang, masukkan sayur, dan hidangkan sop ayam kampung hangat. 

Sup Tahu Baso Ikan

Sahur memang lebih jos kalau makan yang berkuah hangat. Tambahkan oyong ke dalam sup tahu baso ikan dan Mommies bisa juga pakai daging jenis ikan tuna untuk variasi. 

Semur Tahu Telur

Photo by Bango.co.id

Modalnya cuma tahur, telur, kecap, dan perbumbuan. Praktis.

Daging Tumis Sawi

Hidangan tumis-tumisan adalah koentji satsetnya menu sahur di rumah. 

Tumis Tahu Saus Siram Wijen

Goreng dulu tahunya setengah kering, tumis dengan bumbu sederhana: bawang, saus tiram dan sedikit cabe bubuk. Yumm…

Telur Dadar Padang

Photo by Bango.co.id

Supaya anti kempes, selain pakai tepung terigu, goreng di minyak yang super panas.

Baca juga: 15 Resep Minuman Segar Untuk Berbuka di Rumah

Tumis Terong Paprika

Sayurnya tumis terong paprika, lauknya ayam goreng dimakan dengan nasi putih hangat. Dah! Cucok. Semua keluarga pasti suka.

Tumis Pedas Kacang Panjang Jamur

Buat yang suka hidangan pedas, tumis kacang panjang jamur yang pedas ini bisa jadi pilihan.

Garang Asem Ikan Patin

Olahan ikan yang bergizi. Kuahnya bening, segar, dan sedikit rasa pedas. Bikin yang ngantuk jadi semangat sahur.

Asem-Asem Daging Belimbing Wuluh

Modal daging aja, bumbu-bumbunya sendiri mudah ditemui di tukang sayur atau pasar. Cek resep satsetnya, ya.

Tahu Isi Kukus Jamur

Buat Mommies yang lebih suka olahan kukus, bisa coba hidangan Tahu Isi Kukus Jamur ini. Kaya protein, kenyang lagi.

Tumis Paha Ayam Saus Tiram

Saus tiram, tuh, emang nggak pernah salah, sih, untuk olahan tumis. Saus yang wajib ada di rumah, apalagi selama Ramadan.

Nasi Gila

Udah mentok ide? Udah, deh, masak nasi gila resep Willy Artha aja. Tetap bisa lengkap protein, karbo, dan serat, kok! 

Baca juga: Rekomendasi Catering dan Frozen Food Untuk Sahur dan Buka Puasa

Tumis Kembang Bawang Tahu Kuning

Photo by Shazmina Kitchen Diary (Cookpad)

Menu sahur haruslah simpel, satset, tapi kaya gizi. Seperti olahan tumis kembang bawang ini.

Sup Bunga Sedap Malam

Di umur berapa mommies tahu kalau sedap malam bisa dijadikan sayur sup? Nah, coba, deh, buat hidangan sahur Ramadan kali ini.

Beef Yakiniku

Olahan daging ala resto Jepang dari Mommies Lizna Ananda ini, bakalan satset banget dijadikan hidangan sahur. 

Cah Kembang Kol Ayam Jamur Kuping

Tinggal tumis sana tumis sini, hidangan yang super gampang ini siap dihidangkan untuk sahur. Lengkap protein dan serat jadi satu.

Tumis Brokoli Bakso

Pas buat Mommies yang mepet waktu dan bahan makanannya. Cuma 2 bahan utama, bisa jadi hidangan sahur yang bergizi.

Tumis Buncis Bawang Putih

Hidangan sayur ala chinese ini memang selalu jadi penyelamat di kala sahur. Cuma bawang putih, lah, bahan utamanya yang bikin gurih. 

Tumis Kembang Tahu Ayam Cincang

Photo by Ine Setiawati (Cookpad)

Hidangan tumis memang nggak pernah salah. Kali ini ayam cincang dan kembang tahu bintang utamanya. Tambahkan sayur juga boleh.

Soto Bening Ayam

Kok, bisa soto disebut menu sahur yang gampang dan cepat? Iya, soalnya bumbunya pakai yang instan aja. Hehehe…

Telur Ceplok Balado

Jangan lupa untuk stok sambal balado di kulkas. Untuk sahur tinggal ceplok telur dan campurkan sambal setelahnya.

Tumis Tempe Udang Cabe Hijau

Protein nabati, hewani, hingga cabe sebagai serat dalam satu hidangan. PRAKTIS!

Sup Daging Sengkel Wortel

Tapi ingat, supaya cepat dan praktis, rebus daging sebaiknya menggunakan panci presto, ya, Mommies.

Bihun Kuah Ayam

Photo by Detikfood/Odilia WS

Paling enak memang, menyantap hidangan sahur yang hangat dan berkuah. Bihun kuah ayam ini bisa jadi pilihan.

Oseng Tahu Tauge

Hanya dengan bumbu sederhana, hidangan ini bisa jadi menu sahur yang cepat dan gampang diolah. Penuh gizi pula.

Oseng Buncis Tempe

Saran saya, sih, iris-iris sayur buncis sebelum tidur. Besoknya tinggal dioseng bersama potongan tempe. Yumm..

Sayur Tumis Terong Paprika

Photo by Detikfood/Odilia

Sebagai sesama sumber serat yang bergizi, sayur tumis ini cocok disantap dengan nasi putih dan ayam goreng ungkep.

Sup Teluh Puyuh Wortel

Bumbunya sama saja dengan sup ayam, kok. Hanya saja proteinnya digantikan dengan telur puyuh.

Semur Ayam Kecap

Hidangan paling mudah dan penuh kenangan saat sahur. Siapa coba yang ibunya sering banget masak ini?

Itu tadi 30 ide untuk Mommies mencari ide menu sahur yang satset dan super praktis. Kira-kira Mommies mau coba yang mana dulu, nih?

Cover Photo by Envato