Kumpulan Resep MPASI Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Praktis

Temukan berbagai resep Makanan Pendamping ASI (MPASI) yang dirancang khusus untuk membantu menambah berat badan anak secara sehat dan lezat.

MPASI yang tepat dapat membantu bayi dalam proses pertumbuhan dan pengembangan, dan juga membantu memperkenalkan anak pada berbagai jenis makanan.

Dalam perjalanan pertumbuhan anak, memberikan Makanan Pendamping ASI (MPASI) yang tepat menjadi kunci untuk memastikan anak mendapatkan nutrisi yang cukup.

Bagi orangtua yang ingin membantu anak meningkatkan berat badan dengan cara yang lezat dan praktis, ada beberapa resep MPASI yang mudah dibuat di rumah.

BACA JUGA: 20 Resep MPASI untuk Anak Usia 6-18 Bulan, Mudah dan Praktis

Resep MPASI Anak

Berikut adalah kumpulan resep MPASI untuk penambah berat badan anak. Selamat mencoba, Moms!

1. Sup Udang Telur Santan

@aqillahaliffah via Cookpad

Bahan:

• 1 genggam udang kupas
• 2 buah bawang merah
• 1 buah bawang putih
• 1 buah telur
• 2 sdm santan kental (saya pakai santan kara)
• Kaldu jamur secukupnya
• 1 sdt gula pasir
• Air secukupnya sebagai kuah sup

Cara Membuat:

• Iris kasar udang, dan iris bawang merah putih
• Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih. Setelah harum dan matang, masukkan air secukupnya untuk kuah sup, dan tunggu hingga mendidih
• Saat air mendidih, masukkan potongan udang, santan, kaldu jamur, & gula pasir. Cek rasa
• Terakhir, masukkan telur. Aduk perlahan hingga telur menyatu pada kuah dan menjadi serabut.

2. Pudding Roti Kukus

@cook_5587629 via Cookpad

Bahan:

• 2-3 lembar roti tawar, sobek2
• 1/2 wortel
• 50 ml susu cair full cream
• 1 butir telur
• 1 blok kecil keju
• 1 sdm unsalted butter, lelehkan
• Secukupnya garam, kaldu jamur
• Sejumput italian seasoning/ parsley kering/ oregano

Cara Membuat:

• Sobek-sobek roti tawar, tuang unsalted butter yang dilelehkan, lalu susu. Aduk rata dan tekan-tekan roti agar teksturnya hancur
• Masukan parutan keju dan wortel, kemudian telur. Aduk rata lagi. Terakhir masukan garam, kaldu jamur hingga merata
• Masukkan ke dalam ramekin atau wadah tahan panas, terakhir tambahkan taburan italian seasoning, kukus selama 20 menit.
• Bila sudah 20 menit, cek tusuk bila sudah kering, angkat dan sajikan hangat

3. Lumpur Surga Ubi Ungu

@ala_Ninik via Cookpad

Bahan Adonan Ungu (Susu)

• 150 gr ubi ungu kukus
• 125 ml susu cair kotak (boleh di skip / diganti air biasa atau santan)
• 1 butir telur
• 1 sdt gula pasir (atau bisa skip untuk di bawah 1th)
• 1 sachet kental manis (bisa skip)
• Sedikit garam

Bahan Adonan Putih (Santan)

• 250 ml santan
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm gula pasir
• Sedikit vanili bubuk atau daun pandan

Cara Membuat:

• Blender jadi satu adonan ungu. Masukkan ke dalam mangkok kaca atau cetakan sekitar 3/4 bagian. Kukus dalam panci yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 10 menit. Gunakan api kecil agar adonan tetap mulus tidak merekah atau buka sedikit tutup panci
• Campurkan adonan putih sampai tercampur lalu masak dengan api kecil. Aduk aduk sampai mendidih dan mengental.
• Tuang di atas adonan ungu, lalu kukus lagi selama 10-15 menit. Buka sedikit tutup panci agar tidak meluber.
• Setelah matang, dinginkan. Bisa dimakan hangat atau dingin setelah masuk kulkas.

4. Risotto Creamy

@Carol090917 via Cookpad

Bahan:

• 50 gr daging cincang
• 50 gr tempe kacang hijau/tempe biasa
• 50 gr kacang polong
• 50 gr wortel
• 50 gr beras
• 1 siung bawang putih
• 1/3 sdt kunyit
• 1/2 cm kencur
• 1 sdm butter
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 sdm keju parmesan
• 1 blok keju kiri
• 600 ml air/kaldu mpasi

Cara Membuat:

• Panaskan butter dan minyak zaitun. Tumis bawang, kencur dan kunyit bubuk. Lalu masukkan daging cincang dan tempe aduk rata. Lanjut beras. Tumis sebentar
• Kemudian sayuran lalu beri air. Masak hingga kuah menyusut dan beras lunak
• Masukan 2 keju aduk rata sampai larut. Teksturnya menyesuaikan
• Masukkan dalam cup kecil-kecil sekali makan. Tutup rapat lalu simpan dalam kulkas. Bisa langsung dimakan dingin atau dihangatkan lagi dan tambah minyak zaitun atau keju parut

5. Banana Oat Cheese

@Cook_KiArthemist via Cookpad

Bahan:

• 3 sdm oat
• 1 buah pisang cavendish, hancurkan
• 1/2 kotak susu uht ultra full cream
• 1/4 box keju (biasa ditambah topping sesuai selera)
• 4 keping biscuit
• 2 sdm mentega/margarin cair

Cara Membuat:

• Hancurkan biskuit, tambahkan mentega yang sudah di lelehkan, tekan-tekan di bawah mangkuk, hancurkan pisang dengan garpu, sisihkan
• Didihkan susu, masukkan oat, setelah itu tambahkan keju (bisa juga ditambah topping lain). Terakhir tambahkan pisang lalu aduk rata
• Setelah itu masukkan ke dalam mangkuk yang sudah diberi biskuit dan lelehan mentega. Taruh biskuit 1 keping utuh. setelah itu kukus selama 20 menit
• Camilan ini padat dan tanpa gula sudah manis dari pisang dan juga gurih dari keju karena banyak kejunya pakai 1/4 box. Bisa ditambah gula/topping kurma/kismis/chocochips

Ditulis oleh: Azahra Syifa

BACA JUGA: Bernutrisi dan Nggak Ribet, Ini 4 Rekomendasi MPASI Instan

Cover: Pexels