Nggak Mesti Mahal, Ini 10 Ide Rice Bowl Rumahan yang Murah Meriah

Lagi nggak mau masak yang ribet, maunya praktis, dan nggak mahal? Ide sajian rice bowl rumahan ini mungkin bisa membantu keribetan Mommies.

Saya selalu suka sama konsep Rice Bowl, jujur. Kenapa? Karena protein, serat dan lemak semua dijadikan satu, kemudian dituang ke atas nasi. Praktis banget. Terutama kalau saya sudah pusing mau menyajikan apa lagi di rumah.

Buat Mommies yang suka sama sajian Rice Bowl, berikut ini ide Rice Bowl rumahan yang nggak perlu beli. Bisa bikin sendiri, kok. Bahkan dengan bahan-bahan yang ada saja di dalam kulkas. 

1. Rice Bowl Ayam Suwir Sambal Matah

Perpaduan ayam suwir ekonomis dengan rasa pedas segar sambal matah khas Bali. Aroma daun jeruk dan serainya yang harum, dijamin bikin nagih, padahal modalnya ramah kantong banget.

Bahan Utama: Dada/fillet ayam. Bumbui dengan bawang putih dan garam. Setelah direbus, disuwir tipis.  Cabai merah, bawang merah, serai, daun jeruk, dan minyak kelapa panas. 

2. Rice Bowl Telur Dadar Crispy Asam Manis

Inovasi olahan telur supaya nggak bosan, disiram saus asam manis ala oriental. Cocok banget buat sajian tanggal tua atau akhir bulan, rasanya mewah tapi ramah dompet. 

Bahan Utama: Telur ayam, bawang bombay, tepung maizena/serbaguna (untuk digoreng crispy), sayur sawi hijau, saus tomat, sedikit kecap inggris, bawang bombay, dan wortel. 

3. Lauk Tahu Tempe Katsu Saus Mentai

Sentuhan modern ala Jepang menggunakan bahan lokal yang super murah. Ini bisa jadi alternatif chicken katsu yang ramah vegetarian dan ekonomis. Oya, saus spesial mentai juga sekarang sudah banyak yang jual, kok.

Bahan Utama: Tahu putih padat atau tempe, tepung panir, mayones, saus sambal, dan sedikit sriracha atau saus tomat untuk sensasi mentai ekonomis. 

4.  Sosis Telur Mayo Siram

Ini, nih, menu sat-set yang paling disukai lintas umur. Anak-anak suka, bapaknya juga pasti nggak menolak. Super cepat, praktis, dan nggak sampai 10 menit sudah siap saji di atas nasi hangat.

Bahan Utama: Sosis ayam/sapi dipotong serong, orak-arik telur, mayones, dan saus cabai.

5. Rice Bowl Cumi Asin Cabai Ijo

Photo by Yenny Mustika Sari Detikfood

Cita rasa masakan Nusantara rumahan yang gurih dan pedas nampol. Asin gurihnya cumi berpadu sempurna dengan nasi putih pulen tanpa butuh banyak lauk pendamping. Besok-besok pasti pada minta dibikinin lagi.

Bahan Utama: Cumi asin kering (rendam air panas lalu bilas), cabai hijau besar, bawang merah, dan tomat hijau.

Baca juga: 8 Resep Menu Sehat Murah di Bawah Rp100 Ribu untuk Keluarga, Mudah Dibuat di Rumah

6. Rice Bowl Oseng Mercon Hati Ampela

Ini bisa jadi pilihan mantap bagi pecinta makanan pedas dengan tekstur yang kaya. Rasanya “nendang” banget, dijamin bikin kalap nambah nasi. Sangat tidak ramah buat asam lambung, jadi untuk Mommies yang sering kumat aslamnya, big no no, ya.

Bahan Utama: Hati ampela ayam (rebus lalu potong dadu), cabai rawit melimpah, kecap manis, dan daun salam.

7. Rice Bowl Mie Telur Geprek

Kolaborasi darurat carb-on-carb unik yang jadi favorit anak kos dan mahasiswa. Kita juga, kalau sudah nggak tahu mau bikin apa lagi. Ini merupakan kreativitas hemat luar biasa yang rasanya sudah teruji. Jangan sering-sering tapi, ya, takutnya sumber gizi lain malah ketinggalan.

Bahan Utama: Mie instan/mie telur rebus, telur dadar/mata sapi, dan sambal geprek bawang putih mentah.

Baca juga: 8 Resep Camilan dari Pisang yang Mudah Dibuat, Enak, dan Anti Gagal

8. Nasi Siram Tumis Buncis Daging Cincang 

Photo by iStock via Detikfood

Sayur dan protein jadi satu dalam satu mangkuk praktis. Tips cerdas memasukkan serat sayur ke dalam menu praktis harian. Praktis buat jadi bekal juga.

Bahan Utama: Buncis, sedikit daging sapi cincang atau diganti bakso/sosis cincang halus, kecap asin, dan saus tiram.

9. Lauk Bakso Sapi Saus Blackpepper

Sensasi menu restoran bintang lima dengan bahan bakso. Ekonomis tapi bisa tampilan elegan.  Yang bikin mahal, tuh, aroma lada hitam yang kuat membuat hidangan sederhana terlihat berkelas.

Bahan Utama: Bakso sapi (belah dua/kerat-kerat), saus lada hitam instan/racikan sendiri (kecap manis, saus tiram, lada hitam tumbuk kasar), dan paprika/bawang bombay.

Baca juga: 10 Restoran Sushi Enak di Jabodetabek: Dari Murah hingga Mewah!

10. Rice Bowl Terong Raos Krispi

Olahan terong ungu goreng tepung dengan baluran bumbu manis pedas gurih. Tekstur terong yang renyah di luar dan lembut di dalam berpadu bumbu karamel pedas manis yang menggugah selera.

Bahan Utama: Terong ungu (potong bulat/serong tipis, balur tepung bumbu), cabai rawit, bawang putih, dan kecap manis.

Mommies punya ide lain untuk sajian Rice Bowl yang jadi andalan di rumah? Mari berbagi. Di kolom komentar, ya.

Cover photo: Magnific