8 Rekomendasi Ube Matcha yang Lagi Viral, Kurasu hingga Maru

Lagi penasaran dengan ube matcha yang sedang viral? Ini rekomendasi ube matcha lengkap dengan kisaran harga dan seperti apa rasanya.

Kalau beberapa tahun terakhir matcha masih jadi primadona, belakangan media sosial mulai dipenuhi dengan minuman berwarna ungu cantik yang dipadukan dengan hijau khas matcha. Yup, ube matcha sedang naik daun!

Buat Mommies dan Daddies yang suka eksplor menu baru di coffee shop, kombinasi ini wajib masuk wishlist. Bukan cuma cantik buat difoto, ternyata perpaduan rasa manis creamy dari ube dengan karakter earthy khas matcha juga bikin banyak orang ketagihan. Bahkan, banyak kafe mulai menghadirkan menu spesial ube matcha karena tingginya minat para pencinta matcha yang ingin mencoba sensasi baru.

Lalu, di mana saja bisa menemukan ube matcha yang enak? Berikut beberapa rekomendasinya.

Apa Itu Ube Matcha?

Sebelum mulai hunting, kenalan dulu, yuk.

Ube merupakan ubi ungu khas Filipina (purple yam) yang memiliki rasa manis alami, creamy, dengan sedikit sentuhan vanila dan kacang. Sementara matcha menawarkan rasa umami, sedikit pahit, dan aroma teh hijau yang khas.

Saat dipadukan, rasa keduanya justru saling melengkapi. Ube membantu menyeimbangkan rasa pahit matcha sehingga hasil akhirnya terasa lebih lembut dan creamy. Nggak heran kalau banyak orang yang sebelumnya kurang cocok dengan matcha justru jatuh hati setelah mencoba versi ube matcha.

BACA JUGA: Pecinta Minuman dan Dessert Matcha? Wajib Datang ke 30 Tempat Ini

Kenapa Ube Matcha Viral?

Ada beberapa alasan kenapa minuman ini begitu cepat mencuri perhatian.

• Perpaduan warna ungu dan hijau yang cantik.
• Rasanya lebih ramah untuk pemula dibanding matcha murni.
• Cocok dinikmati dingin maupun hangat.
• Banyak coffee shop menghadirkannya sebagai menu limited edition sehingga memicu rasa penasaran.

Meski begitu, bukan berarti ube akan menggantikan popularitas matcha. Banyak pengamat kuliner menilai keduanya justru akan berjalan berdampingan karena menawarkan karakter rasa yang berbeda.

Rekomendasi Ube Matcha Viral dan Kisaran Harganya

1. Matchaman

Foto: Instagram @matchaman___

Buat Mommies dan Daddies yang sudah lama mengikuti tren specialty matcha, nama Matchaman tentu sudah tidak asing lagi. Coffee shop ini dikenal menggunakan ceremonial grade matcha dengan karakter rasa yang clean, creamy, dan minim rasa pahit berlebihan.

Selain menu signature seperti Matchaman Latte, mereka juga rutin menghadirkan kreasi musiman yang memadukan matcha dengan berbagai bahan, termasuk tren ube matcha dengan menu Ube Matcha Latte. Cocok untuk pencinta matcha yang ingin tetap merasakan karakter teh hijau yang dominan tanpa tertutup rasa manis.

Kisaran harga: Rp55.000–Rp70.000.

2. Kurasu

Foto: TikTok @fairwindy__

Berawal dari Kyoto, Jepang, Kurasu membawa pengalaman menikmati matcha dan kopi dengan pendekatan yang sederhana, tetapi tetap mengutamakan kualitas bahan. Matcha yang digunakan berasal dari grade premium sehingga menghasilkan rasa umami yang lembut dengan aroma khas teh hijau.

Selain latte klasik, Kurasu juga beberapa kali menghadirkan menu seasonal yang memadukan matcha dengan bahan-bahan unik, termasuk ube. Tempat ini cocok untuk Mommies dan Daddies yang menyukai cita rasa matcha autentik dengan sentuhan modern.

Kisaran harga: Rp55.000–Rp70.000.

3. Matcha Bae

Foto: Instagram @matchabae.id

Kalau suka bereksplorasi dengan berbagai kreasi matcha, Matcha Bae layak masuk daftar. Brand ini dikenal menghadirkan berbagai minuman berbasis ceremonial grade matcha yang dipadukan dengan buah, krim, hingga rasa-rasa musiman.

Saat tren ube matcha mulai ramai, Matcha Bae juga ikut menghadirkan versi mereka dengan perpaduan ube yang creamydan matcha yang tetap terasa sehingga menghasilkan rasa yang seimbang. Rasanya tidak terlalu manis, tetapi tetap ramah untuk pemula yang baru mulai menyukai matcha.

Kisaran harga: Rp45.000–Rp60.000.

4. Feel Matcha

Foto: Instagram @summareconmall.bandung

Kalau Mommies dan Daddies memang pencinta matcha, Feel Matcha jelas nggak boleh dilewatkan. Brand yang memang fokus menghadirkan aneka kreasi matcha ini juga ikut meramaikan tren ube matcha lewat dua menu baru, yaitu Ube Matcha Cream Latte dan Ube Matcha Salted.

Keduanya memadukan rasa earthy dari matcha dengan creamy manis khas ube, tetapi menawarkan karakter yang berbeda. Kalau suka minuman yang lebih lembut, pilih Ube Matcha Cream Latte. Sementara Ube Matcha Salted punya sentuhan gurih dari salted cream yang membuat rasanya lebih kompleks. Menu ini merupakan bagian dari seri terbaru Feel Matcha dan sudah tersedia di sejumlah outlet mereka.

Kisaran harga:

• Ube Matcha Cream Latte: sekitar Rp39.000.
• Ube Matcha Salted: sekitar Rp45.000.

BACA JUGA: Lagi Viral! 8 Tempat Butter Tteok Enak di Jakarta dan Tangerang

5. Cloud Cakes

Foto: TikTok @cloudcakes_

Kalau Mommies dan Daddies lebih suka menikmati matcha sambil ngemil pastry atau dessert, Cloud Cakes bisa jadi destinasi yang menarik. Kafe yang sempat viral berkat aneka bomboloni dan pastry ini juga menghadirkan berbagai kreasi matcha, termasuk Ube Matcha Latte sebagai menu musiman.

Perpaduan ube yang creamy dengan matcha yang earthy menghasilkan rasa yang cukup ringan dan nggak terlalu pahit, sehingga cocok untuk yang baru mulai mencoba minuman berbasis matcha. Plus, tampilannya yang cantik dengan gradasi ungu dan hijau memang sukses mencuri perhatian di media sosial.

Kisaran harga: sekitar Rp45.000–Rp55.000.

6. Maru Matcha

Foto: Instagram @kokokuliner

Buat Mommies dan Daddies yang mencari pengalaman menikmati matcha premium, Maru Matcha layak masuk bucket list. Berasal dari Bandung dan kini juga hadir di Jakarta, Maru Matcha dikenal menggunakan ceremonial grade matchaasal Jepang yang menghasilkan rasa umami, creamy, sekaligus smooth.

Salah satu menu favoritnya adalah Ube Cream Matcha, yang memadukan manis alami ube dengan karakter matcha yang tetap terasa seimbang. Karena rasa ube-nya tidak berlebihan, minuman ini banyak direkomendasikan untuk pencinta matcha yang ingin mencoba tren ube tanpa kehilangan cita rasa teh hijaunya.

Kisaran harga: sekitar Rp68.000–Rp75.000.

7. Flash Coffee

Foto: Instagram @flashcoffee.id

Siapa sangka Flash Coffee juga ikut meramaikan tren ube matcha? Lewat menu Ube Matcha Cornetto Crunch, brand ini menawarkan sentuhan yang sedikit berbeda dibandingkan dengan coffee shop lainnya. Selain perpaduan ube yang creamydan matcha yang tetap terasa, ada tambahan remahan Cornetto yang memberikan sensasi renyah di setiap tegukan.

Minuman ini cocok untuk Mommies dan Daddies yang suka minuman manis dengan tekstur yang lebih playful. Perlu diingat, menu ini biasanya hadir sebagai limited edition, sehingga ketersediaannya bisa berbeda di setiap outlet.

Kisaran harga: mulai Rp40.000–Rp45.000.

8. Mach

Foto: Instagram @mach.id

Meski tergolong pemain baru di dunia specialty matcha, Mach langsung mencuri perhatian berkat konsepnya yang mengusung matcha premium dengan tampilan minimalis dan modern. Salah satu menu yang paling banyak diburu adalah Ube Matcha, yang memadukan creamy ube dengan ceremonial grade matcha sehingga menghasilkan rasa yang seimbang. Manisnya tidak berlebihan, sementara karakter matcha-nya tetap menjadi bintang utama. Buat Mommies dan Daddies yang lebih menyukai matcha dengan cita rasa autentik, menu ini layak masuk wishlist. (Sumber: Girls Beyond).

Kisaran harga: sekitar Rp65.000.

BACA JUGA: 6 Mont Blanc Enak di Jakarta: Creamy, Nggak Eneg, dan Worth to Try!

Worth It Dicoba?

Kalau Mommies biasanya merasa matcha terlalu pahit, ube matcha bisa jadi pintu masuk yang menyenangkan. Rasa manis alami dari ube membuat karakter matcha terasa lebih ringan tanpa menghilangkan aroma khasnya.

Sebaliknya, buat Daddies yang sudah lama menjadi pencinta matcha, minuman ini menawarkan pengalaman baru yang tetap mempertahankan cita rasa teh hijau premium, tetapi dengan sentuhan creamy yang lebih lembut.

Jadi, sudah siap ikut tren ube matcha?

Cover: TikTok @fairwindy__ , Instagram @kokokuliner