10 No-Bake Recipes. Mudah Dibuat Bersama Anak, Enak, Tanpa Oven dan Kompor,

Jajal 10 makanan enak, praktis, dan aman ini. No-bake, kok. Tanpa perlu menyalakan oven atau kompor. Aman dilakukan bareng anak.

Siapa di sini yang hobi anaknya “membantu” di dapur? Apalagi liburan sekolah begini, ya, kan? Sebagai ibu (yang dipaksa kreatif) bikin kita harus putar otak mencari aktivitas yang seru, edukatif, dan nggak bikin anak cepat bosan. Dulu, ketika anak-anak masih TK,  salah satu kegiatan favorit di rumah adalah ikut saya baking. Tapi, berhubung kompor dan oven cukup berbahaya, solusinya adalah mencari resep no-bake cake atau cookies. Resep-resep jenis ini cuma mengandalkan metode aduk, cetak, giling, dan mendinginkannya di dalam kulkas. Anak-anak bisa memegang semua bahannya sendiri dengan aman, melatih motorik halus mereka, dan bonusnya mereka bakal bangga banget karena bisa “membuat makanan sendiri” dari awal sampai siap saji. Ehem, meski udahannya dapur kayak kapal pecah. Cus, cek 10 resepnya di sini.

1. No-Bake Bola-Bola Cokelat Biskuit 

Ini adalah camilan legendaris yang selalu berhasil bikin anak-anak suka. Waktu masih kecil pun saya juga begitu. Aktivitas menghancurkan biskuit di dalam plastik adalah bagian paling seru buat.

Bahan: 1 bungkus biskuit Marie (hancurkan sampai jadi bubuk kasar), 3-4 sachet susu kental manis cokelat, dan meses warna-warni untuk taburan.

Cara Membuat: Campur bubuk biskuit dengan susu kental manis sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Minta anak membentuknya menjadi bola-bola kecil dengan tangan mereka, lalu gulingkan di atas mangkuk berisi meses hingga tertutup rata. Dinginkan di kulkas selama 15 menit sebelum disantap.

2. Es Stik Oreo

Kreasi ala es krim yang modalnya super ekonomis dan sangat mudah dibuat oleh jari-jari mungil si kecil.

Bahan: 1 bungkus Oreo, stik es krim, dan selai cokelat (Nutella/Ceres) atau selai srikaya untuk perekat.

Cara Membuat: Pisahkan dua tangkup biskuit Oreo dengan hati-hati. Letakkan stik es krim di tengah krim putihnya, beri sedikit selai sebagai lem tambahan, lalu tangkupkan kembali biskuit Oreonya. Celupkan atau oles bagian atasnya dengan sisa selai, lalu taburi dengan remukan biskuit atau sereal mini.

3. Sate Buah Cokelat Dingin 

Cara paling jitu buat mengakali anak yang susah makan buah. Bentuk sate dan hiasan cokelat bikin buah jadi terlihat seperti permen!

Bahan: Potongan buah (pisang, stroberi, anggur, atau melon), tusuk sate (potong bagian runcingnya demi keamanan), dan sirup cokelat siap pakai yang instan.

Cara Membuat: Biarkan si kecil menyusun dan menusuk buah-buahan ke tusuk sate sesuai kreativitas warna yang mereka suka. Setelah rapi, letakkan di piring, lalu minta mereka menyemprotkan sirup cokelat di atasnya membentuk garis-garis estetik.

4. No-Bake Oatmeal Energy Balls

Photo by Allrecipe

Camilan sehat, padat gizi, dan mengenyangkan. Cocok banget menambah energi anak yang aktif seharian.

Bahan: 1 cangkir rolled oats instan, 1/2 cangkir selai kacang halus, 1/3 cangkir madu alami, dan 1/4 cangkir chocochips mini.

Cara Membuat: Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar. Minta si kecil mengaduknya menggunakan spatula plastik sampai benar-benar menyatu. Ini agak sedikit berat. Untuk anak yang mungil mungkin perlu dibantu, ya.  Setelah lengket dan rata, bentuk menjadi bola-bola seukuran sekali hap. Simpan di wadah kedap udara di dalam kulkas.

Baca juga: 20 Bekal Piknik yang Praktis dan Disukai Anak: Anti Ribet dan Pasti Lahap

5. Yoghurt Bar 

Photo by Pickuplimes

Es krim sehat versi “pecahan kaca” yang teksturnya renyah dan dingin menyegarkan di mulut. Tampilannya cantik banget untuk difoto!

Bahan: 2 cup yoghurt Yunani (Greek yoghurt) plain atau vanilla, madu secukupnya (jika suka manis), potongan stroberi, dan buah blueberry.

Cara Membuat: Lapisi loyang datar dengan kertas roti (baking paper). Minta anak menuang dan meratakan yoghurt di atas kertas menggunakan sendok hingga membentuk lapisan tipis. Biarkan mereka menaburkan potongan buah beri di atasnya sesuka hati. Masukkan ke dalam freezer selama 2-3 jam sampai membeku, lalu patah-patahkan yoghurt menjadi kepingan acak.

6. Susu Jelly Mangga Botolan

Minuman kekinian yang teksturnya kenyal-kenyal menggemaskan. Si Kecil bisa membantu memasukkan potongan jelly ke dalam botol.

Bahan: Jelly rasa mangga siap makan (potong dadu kecil), 500 ml susu cair full cream, dan 3 sendok makan sirup rasa mangga atau jeruk.

Cara Membuat: Campurkan susu cair dan sirup di dalam teko kecil, aduk rata. Minta anak menyendok potongan jelly ke dalam botol-botol plastik mini. Terakhir, tuangkan susu ke dalam botol menggunakan corong, tutup rapat, dan dinginkan di kulkas.

7. Ice Cream Sandwich 

Photo by Ricelifefoodie

Roti tawar biasa disulap jadi camilan ala kafe yang empuk dan dingin.

Bahan: Roti tawar tanpa kulit, whipped cream instan siap pakai (biasanya yang dalam botol semprot), dan potongan buah kiwi atau mangga.

Cara Membuat: Semprotkan whipped cream tebal-tebal di atas selembar roti tawar. Minta anak menata potongan buah di atas krim tersebut. Tangkupkan dengan lembar roti lainnya, bungkus rapat dengan plastic wrap, lalu simpan di freezer selama 30 menit. Potong diagonal sebelum disajikan.

8. Sereal Marshmallow Bar

Camilan bertekstur renyah dan molor (gooey) yang biasanya harus dimasak di kompor, tapi kita akali pakai trik mangkuk!

Bahan: 2 cangkir sereal (seperti Froot Loops atau Koko Krunch), 1 cangkir marshmallow mini, dan 2 sendok makan mentega cair

Cara Membuat: Campurkan sereal dan marshmallow di wadah. Tuangkan mentega cair, lalu aduk cepat menggunakan sendok kayu hingga marshmallow mulai menempel dan mengikat sereal. Tuang ke dalam wadah kotak yang sudah diolesi sedikit mentega, tekan-tekan sampai padat, lalu diamkan hingga mengeras dan potong menjadi bentuk balok persegi.

9. Banana Boats

Kreasi finger food sehat berbentuk perahu yang mengenyangkan dan kaya akan kalium serta protein.

Bahan: Pisang ambon (belah dua memanjang), selai kacang atau selai cokelat, dan sereal granola atau biskuit renyah yang dihancurkan untuk taburan.

Cara Membuat: Letakkan belahan pisang di piring datar dengan bagian datar menghadap ke atas (seperti badan perahu). Minta anak mengoleskan selai kacang di sepanjang permukaan pisang menggunakan sendok plastik. Terakhir, taburi dengan granola atau biskuit sebagai “penumpang” perahunya.

Baca juga: Rekomendasi Tempat Bekal untuk Anak SD yang Aman, Kuat dan Awet

10. No-Bake Avocado Mousse Cup

Photo by Protein Cakery

Dessert yang bertekstur super lembut (creamy) mirip es krim alpukat premium yang kaya lemak baik untuk anak.

Bahan: 1 buah alpukat mentega matang (keruk dagingnya), 3 sendok makan susu kental manis putih, sedikit perasan jeruk lemon (agar tidak menghitam), dan remahan biskuit cokelat untuk dasaran.

Cara Membuat: Hancurkan daging alpukat di dalam mangkuk menggunakan garpu sampai benar-benar halus. Campur dengan susu kental manis dan air lemon, aduk rata. Di cup plastik kecil, minta anak memasukkan remahan biskuit cokelat di bagian dasar, lalu tuang adonan alpukat di atasnya. Beri hiasan satu buah buah ceri atau chocochips di pucuknya.

Itu tadi 10 no-bake recipes yang bisa dikerjakan bareng anak-anak selama liburan. Ada yang punya usul lain untuk resepnya? Boleh share di kolom komentar, ya.