8 Peralatan Dapur untuk Meal Prep yang Bikin Masak Lebih Satset

Cari peralatan dapur untuk meal prep? Mulai dari chopper hingga timbangan digital, semuanya bisa membantu memasak lebih praktis dan hemat waktu.

Akhir-akhir ini meal prep sedang naik daun karena benar-benar ampuh memangkas waktu masak jadi lebih singkat. Tentunya sebagai Mommies, ini adalah hal yang baik karena ada waktu lebih banyak buat istirahat dan menyimpan tenaga.

Meal prep juga membantu mengatur menu keluarga lebih rapi, mengurangi kebiasaan jajan mendadak, dan membuat aktivitas memasak harian jadi jauh lebih efisien. Namun, supaya prosesnya benar-benar praktis, Mommies juga perlu didukung peralatan dapur yang tepat.

Walau jadi lebih simpel, mempersiapkan meal prep untuk seminggu bisa terasa melelahkan, terutama saat Mommies harus membagi waktu antara pekerjaan, mengantar anak ke sekolah, pekerjaan rumah tangga, dan segala hal di antaranya.

Kabar baiknya? Peralatan dapur yang tepat dapat membuat meal prep jadi jauh lebih satset! Mulai dari memotong sayuran hingga menyimpannya agar tetap segar, coba deh cek rekomendasi peralatan dapur untuk meal prep berikut ini.

BACA JUGA: 20 Rekomendasi Panci Masak dan Wajan Anti Lengket, Aman Digunakan

Peralatan Dapur untuk Meal Prep yang Wajib Dimiliki

1. Chopper

Jika memotong bumbu dapur seperti bawang adalah bagian paling memakan waktu dalam memasak, chopper bisa menjadi solusi yang sangat membantu, loh. Alat praktis ini membantu Mommies memotong sayuran menjadi dadu dalam hitungan detik.

Sudah cepat, hasilnya juga rapi! Chopper menghasilkan potongan-potongan berukuran seragam untuk semua jenis makanan. Alat ini juga mengurangi jumlah pisau dan talenan yang perlu Mommies cuci setelahnya.

Rekomendasi: Multi Chopper Miyako (Rp362.300)

Foto: Official Store Shopee

2. Salad Spinner

Meskipun namanya salad spinner, alat ini bisa digunakan untuk semua sayuran yang nantinya juga bakal dimasak. Mencuci sayur seperti kangkung atau brokoli memang wajib dilakukan tapi ini bisa makan waktu.

Nah, salad spinner menghilangkan kelebihan air dengan cepat, sehingga sayuran tetap renyah lebih lama. Alat ini sangat berguna jika Mommies suka menyiapkan salad terlebih dahulu untuk makan siang atau makan malam keluarga. Setelah sayuran kering, sayuran tersebut tidak akan mudah lembek saat disimpan di lemari es.

Rekomendasi: Kris Pull Chopper & Salad Spinner (Rp131.175)

Foto: ruparupa.com

3. Wadah Kedap Udara

Wadah kedap udara adalah salah satu kitchen tools paling berguna untuk persiapan makanan. Biasanya wadah ini berbentuk container dan digunakan membantu menjaga kesegaran makanan matang, sayuran cincang, buah-buahan, biji-bijian, dan camilan lebih lama.

Selain itu, wadah kedap udara ini juga membuat kulkas terlihat lebih rapi dan membantu mencegah penyebaran bau makanan. Pilihlah wadah yang dapat ditumpuk jika ruang kulkas terbatas. Wadah transparan juga memudahkan Mommies melihat isi di dalamnya dan mengurangi kemungkinan sisa makanan terlupakan.

Rekomendasi: LocknLock Oven Glass Food Container (Rp142.600)

Foto: Official Store Shopee

4. Zipper Bag

Jangan remehkan kegunaan dari zipper bag! Kantong ini sangat cocok untuk menyimpan sayuran cincang, daging yang sudah direndam bumbu, buah beku, atau porsi camilan per orang. Karena ukurannya lebih ringkas daripada wadah biasa, kantong ini dapat membantu memaksimalkan ruang di lemari es dan freezer.

Zipper bag juga berguna untuk membawa makanan atau bekal ke kantor dan sekolah. Tentunya pilih zipper bag yang tebal dan juga sudah food grade.

Rekomendasi: ISTAD (Rp59.900)

Foto: ikea.co.id

5. Timbangan Dapur Digital

Timbangan dapur digital sangat berguna bagi siapa pun yang mengutamakan ketepatan saat memasak. Baik saat mengikuti resep, merencanakan menu, atau mengatur ukuran porsi, timbangan ini membantu Mommies mengukur bahan-bahan dengan lebih akurat daripada hanya menggunakan gelas ukur atau sendok.

Alat ini juga cocok untuk Mommies yang sedang menjalani pola makan tertentu dan ingin memastikan takaran bahan tetap sesuai kebutuhan.

Rekomendasi: Oxone OX313N Timbangan Dapur Digital (Rp331.500)

Foto: Official Store Shopee

6. Food Processor

Bagi Mommies yang sering memasak, food processor dapat menghemat banyak waktu dalam menyiapkan bumbu dan bahan masakan. Alat ini dapat memotong sayuran, memarut keju, menghaluskan saus, dan bahkan mengaduk adonan tertentu. Daripada menghabiskan waktu menyelesaikan setiap tugas secara manual, pengolah makanan dapat menangani berbagai pekerjaan dengan usaha minimal.

Alat dapur ini juga sangat berguna saat menyiapkan makanan dalam jumlah besar untuk seminggu.

Rekomendasi: Cosmos Food Processor FP-32 Cuba (Rp475.400)

Foto: store.cosmos.id

7. Pisau

Daftar alat dapur yang berguna tidak akan lengkap tanpa pisau yang bagus. Pisau tajam membuat proses memotong menjadi lebih efisien. Pisau yang tajam membutuhkan tenaga yang lebih sedikit dan menghasilkan potongan yang lebih rapi, sehingga persiapan makanan menjadi jauh lebih menyenangkan.

Selain itu, pisau yang baik juga membantu mempercepat proses memotong bahan dalam jumlah banyak saat meal prep mingguan.

Rekomendasi: Freemir Set Pisau (Rp500.000)

Foto: freemirofficial

8. Air Fryer

Air fryer telah menjadi salah satu peralatan dapur terpopuler bagi keluarga modern. Alat ini dapat memasak berbagai macam makanan dengan cepat, mulai dari ayam dan ikan hingga sayuran.

Selain itu, alat ini membutuhkan lebih sedikit minyak dibandingkan metode penggorengan tradisional, sehingga menjadi pilihan yang praktis untuk hidangan sehari-hari.

Bagi Mommies yang melakukan meal prep, air fryer juga memudahkan proses memanaskan kembali makanan tanpa harus mengotori banyak peralatan masak.

Rekomendasi: MITO Air Fryer AF6 Smart AI-Fryer Digital (Rp868.950)

Foto: Official Store Shopee

BACA JUGA: Biasa Ada di Dapur, Ini 9 Makanan yang Bantu Turunkan Berat Badan dengan Cepat

Meal prep memang bisa jadi penyelamat di tengah jadwal Mommies yang padat. Dengan peralatan dapur yang tepat, proses menyiapkan bahan makanan untuk beberapa hari ke depan bisa terasa lebih ringan, cepat, dan terorganisir.

Nggak harus langsung membeli semuanya sekaligus, kok. Mommies bisa mulai dari alat yang paling sering dipakai, lalu melengkapinya sesuai kebutuhan. Yang penting, waktu di dapur jadi lebih efisien dan energi bisa dialihkan untuk hal-hal lain yang sama pentingnya.

Foto: Unsplash