5 Resep Jus Penurun Kolesterol yang Sehat dan Enak

Temukan berbagai resep jus penurun kolesterol dari buah dan sayur yang penuh nutrisi. Bisa juga bantu menyehatkan jantung, lho!

Resep jus penurun kolesterol pasti akan sangat dibutuhkan oleh banyak orang di awal tahun. Pasalnya masa liburan natal dan tahun baru yang telah dilalui biasanya identik dengan hidangan daging dan makanan berlemak lainnya. Tak sedikit dari kita yang kalap makan pada waktu tersebut, sehingga memicu kolesterol dalam tubuh.

Mommies mungkin khawatir dan ingin menurunkan kadar kolesterol dengan pola makan yang lebih sehat. Salah satu cara yang lezat dan menyegarkan adalah dengan mengonsumsi jus buah dan sayuran. Ada berbagai resep jus sehat yang mengandung vitamin, antioksidan dan serat yang berperan menurunkan kadar kolesterol, lho!

BACA JUGA: 6 Resep Minuman Sehat untuk Kurangi Kolesterol Jahat, Wajib untuk Usia 30an

5 Resep Jus Penurun Kolesterol

Berikut adalah 5 resep jus yang tidak hanya nikmat, tetapi juga jadi penurun kolesterol.

1. Resep Jus Beri

Resep jus penurun kolesterol  yang pertama adalah jus beri. Walaupun tanpa sayuran, jus ini menyimpan segudang manfaat kesehatannya. Jus beri mengandung blueberry maupun strawberry yang kaya Vitamin C, antioksidan dan dapat membantu menurunkan kolesterol. Baik blueberry maupun strawberry dikenal dapat menurunkan kolesterol.

Jus ini juga dapat menjaga kesehatan jantung, otot, dan saraf berkat kalsium yang terdapat dalam jumlah besar pada raspberry dan blackberry. Selain itu, buah beri dan semangka memiliki sifat anti inflamasi yang baik.

Bahan:

• 3 buah blackberry
• 3 1/2 stroberi
• 3 1/2 raspberry
• 7 blueberry
• 2/3 cangkir biji delima
• 2 cangkir semangka potong dadu
• 4 lembar daun mint

Cara membuat:

• Untuk hasil terbaik, bekukan dan cairkan buah beri sebelum digunakan.
• Cuci dan timbang hasilnya.
• Buang kulit semangka. Peras jus semangka, buah delima, dan daun mint, sisihkan. Setelah itu, potong bagian atas hijau dari stroberi.
• Masukkan buah beri yang sudah dicairkan ke dalam blender kecepatan tinggi dan tambahkan jus secukupnya. Mulailah blender secara perlahan, sambil menambahkan sisa jus hingga berbentuk pure berbahan dasar buah beri.
• Saring jus yang telah dicampur melalui saringan. Gunakan sendok untuk meratakannya jika perlu.

2. Resep Jus Bayam-Apel

Disajikan dengan tambahan apel hijau, resep jus bayam ini kaya nutrisi, rendah kalori, dan sangat baik untuk penurunan berat badan maupun menurunkan kolesterol. Bayam adalah kekuatan gizi, dengan jumlah antioksidan, vitamin, dan mineral yang tinggi.

Jus ini juga dapat membantu meningkatkan kesehatan mata, mempromosikan rambut dan kulit yang sehat, menurunkan tekanan darah. Segelas jus bayam ini dapat Mommies nikmati kapan saja, dari pagi hingga malam hari.

Bahan:

• 1 batang seledri sedang
• 6 potong jahe
• 2/3 apel sedang
• 4 1/2 cangkir bayam
• 1/5 lemon sedang
• 2/3 cangkir peterseli cincang
• 3 cangkir romaine cincang

Cara membuat:

• Cuci semua bahan.
• Buat jus semua bahan menjadi satu.

3. Resep Jus Jeruk Nanas Wortel

Jus segar ini sangat tinggi vitamin C, vitamin A, vitamin K, kalium, B9-folat, dan memiliki sifat antiinflamasi. Jeruk dan wortel dapat menurunkan kolesterol, gula darah, dan tekanan darah. Itu berkat campuran jeruk, wortel, dan nanas, yang mengandung enzim pencernaan yang membantu tubuh memecah molekul protein sehingga membantu pencernaan.

Bahan:

• 1 1/2 cangkir potongan nanas
• 1 1/4 jeruk sedang
• 3 wortel sedang
• 1/2 jeruk nipis
• 1 inci potongan jahe

Cara membuat:

• Cuci buah secara menyeluruh. Siapkan nanas dengan membuang mahkotanya dan potong-potong. Kupas jeruk dan potong bagian ujung atas wortel.
• Timbang setiap bahan.
• Potong seperempat jeruk nipis, kupas, dan masukkan langsung ke dalam mesin press. Jika tidak memiliki alat pemeras, kupas jeruk nipis dan jus bersama bahan lainnya.
• Giling sisa bahan menjadi satu dan sajikan.

4. Jus Tomat

Resep jus penurun kolesterol berikutnya adlaah jus tomat. Dilansir dari Medical News Today, studi pada 2015 menemukan, 25 wanita yang minum 280 mililiter jus tomat setiap hari selama 2 bulan mengalami penurunan kolesterol. Tomat mengandung likopen yang bisa menurunkan kadar kolesterol darah.

Selain likopen, kandungan serat tomat yang kaya juga mampu menurunkan kolesterol. Selain lezat, buah ini bisa dikonsumsi langsung, diolah menjadi hidangan lezat, bahkan diubah menjadi jus kaya manfaat.

Bahan:

• 4 buah tomat ukuran besar
• 1 sdm madu hutan
• 200 ml air biasa atau air dingin
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Potong-potong tomat menjadi beberapa bagian, masukkan ke blender.
• Campurkan madu sebagai pemanis, lalu tambahkan air.
• Blender hingga hancur dan halus. Masukkan ke dalam gelas dan tambahkan es batu. Lalu, sajikan.

5. Resep Jus Mangga Selasih

Jus Mangga Selasih mengandung berbagai bahan yang berperan melawan kolesterol. Susu kedelai adalah alternatif yang ramah jantung dan bermanfaat untuk kolesterol. Sementara, biji selasih sangat tinggi serat pangan, yang diketahui dapat mengurangi kolesterol LDL dan tingkat kolesterol secara keseluruhan, sehingga meningkatkan kesehatan jantung.

Terakhir, ada mangga yang kaya serat pangan dan antioksidan. Buah ini dapat membantu mengelola kadar kolesterol dan dapat melawan kerusakan oksidatif dan peradangan.

Bahan:

• 2 sendok teh biji selasih
• ¼ gelas air putih
• 2 mangga
• ¾ gelas susu kedelai

Cara Membuat:

• Campurkan biji selasih dan air, lalu diamkan selama kurang lebih 20 menit. Langkah ini berfungsi agar biji selasih lebih lembut dan mudah tercampur merata
• Kupas mangga dan potong bentuk dadu
• Blender susu dengan mangga sampai merata
• Tuang campuran susu dan mangga ke gelas lalu tambahkan biji selasih sebagai topping

Ditulis oleh: Azahra Syifa

BACA JUGA: 13 Resep Olahan Telur, Mudah dimasak dan Kaya Protein

Cover: Pexels