Syarat menu sahur simpel adalah dimasak paling lama 15 menit. Akan lebih baik kalau misal menggabungkan protein dan serat.
Syarat menu sahur yang simpel adalah paling tidak kelar dimasak dalam waktu 15 menit. Akan lebih baik lagi kalau di dalamnya terdapat sumber serat, vitamin dan mineral, dan juga protein. Praktis banget, kan? Nggak perlu bikin 2 menu untuk sekali makan. Yuk, mommies, cek inspirasi 20 menu sahur simpel yang bisa dimasak dalam waktu 15 menit saja.
Foto: Detikfood
Tambahkan saus tauco bakal lebih enak, nih, mommies.
Foto: Thinkstock/Detikfood
Seperti biasa, ya, udang ditumis nggak boleh terlalu lama. Jadi pas, nih, kalau mau dijadikan menu di bawah 15 menit waktu masak.
Bumbunya bisa pakai bumbu instan. Tambahkan lengkuas dan daun salam supaya lebih terasa aromanya.
Foto: iStock/Detikfood
Rebus dulu kailan di dalam air mendidih selama 2-3 menit. Tata di piring, lalu siram dengan campuran bawang putih cincang, minyak wijen, saus tiram.
Pilih 3 telur bebek besar dan tahu sutera karena akan lebih mudah dihancurkan dan menyatu dengan kocokan telur.
Andalan semua mommies, nih. Boleh banget ditambah pipilan jagung sebagai sumber karbohidrat.
Untuk sensasi asam pedas, mommies bisa menambah sedikit terasi matang, cabe merah keriting, dan tomat.
Sebagai isian telur, tambahkan irisan kol, irisan daun bawang, dan cabai merah yang sudah dihaluskan bersama bumbu. Tambah daun kucai juga boleh.
Foto: iStock/Detikfood
Kacang panjangnya sebagai serat serta vitamin dan mineral, daging cincangnya sebagai sumber protein. Satu menu cukup, nih, buat sahur.
Gunakan minyak wijen biar lebih wangi. Boleh ditambah dengan larutan maizena agar kuah lebih kental.
Ingat, ya, mommies. Udang nggak perlu dimasak lama-lama agar tetap empuk.
Kuncinya ada di bumbu ebi yang dihaluskan dan disangrai terlebih dahulu. Boleh juga ditambah baso ikan.
Iris miring buncisnya. Orak arik telurnya dulu, baru masukkan buncis. Tambah bumbu terasi sedikit juga enak, lho, mommies.
Foto: iStock/Detikfood
Sebenarnya hanya dengan wortel dan sawi hijau saja sudah bisa jadi capcay, lho. Mau lebih ramai lagi sayurnya, bisa tambah kapri dan kembang kol.
Pakainya jamur tiram, ya, mommies. Cabai hijau besarnya diiris serong. Gunakan minyak wijen agar lebih wangi.
Seperti membuat telur balado, goreng dulu telur puyuh rebus di minyak yang sangat panas sebentar, angkat. Baru campurkan dengan sambal merah.
Nggak malah mudah dan praktis. Pilihnya sawi hijau, ya. Boleh ditambah dengan otak-otak.
Bumbunya cuma tumisan bawang putih dan bawang bombay. Tambahkan saus tiram, lalu tumis bakso sampai matang. Tambahkan air sedikit saat memasukkan brokoli.
Usahakan untuk goreng dulu tofunya, biar nggak hancur. Biar praktis sekali makan, boleh ditambahkan brokoli dan jamur kuping.
No worries. Pakai saja saus teriyaki botolan yang banyak dijual di supermarket. Tambahkan kecap manis dan gula untuk koreksi rasa.
Mommies Daily is dedicated to all Indonesian moms out there, who just like us strive to be realistic and practical mothers. We hope you enjoy your stay.
Copyright © 2024 Mommies Daily ∙ All the rights reserved
