Resep Gampang: Ayam Coca Cola Manis Gurih

Ayam Coca Cola alias ayam cola ini nostalgia sekali rasanya karena dulu sempat hits di tahun 2000-an. Mommies mau coba bikin di rumah?

Bahan:

5 siung bawang putih iris tipis
½ butir bawang bombay iris tipis
Secukupnya gula dan garam
3 sendok makan saus sambal
3 sendok saus tiram
Secukupnya jahe geprek
3 sendok makan tepung maizena
200ml Coca Cola

Cara membuat ayam cola:

1. Lumuri paha ayam dengan gula dan garam, lalu biarkan hingga 30 menit.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan saus sambal dan saus tiram, aduk rata.
4. Masukkan ayam, lalu aduk hingga terlumuri oleh bumbu.
5. Masukkan Coca Cola, lalu rebus ayam hingga setengah matang selama kira-kira 15 menit.
6. Tata ayam di dalam pinggan tahan panas.
7. Tuang setengah kuah ke dalam piring berisi ayam, panggang dengan api 170 derajat celsius selama 20 menit.
8. Panaskan sisa kuah, masukkan tepung maizena yang sudah dicampur dengan 3 sendok makan air. Aduk hingga mengental.
9. Tuang kuah kental di atas ayam yang sudah matang, lalu taburi dengan biji wijen.