3 Ide Camilan dan Dessert Untuk Berbuka Puasa

Setengah jalan di bulan Ramadhan, siapa yang sudah kehabisan ide menu takjil dan berbuka seperti saya?

Lhoo, kok banyak yang sama, nih? Hahaha...

Kalau saya, paling gampang beli di lapak takjil dadakan yang cuma ada di bulan puasa, sekaligus berbagi rezeki. Masalahnya yang ada gorengan melulu. Satu dua hari mungkin nggak apa-apa, tapi lama-lama bisa mulai radang tenggorokan terus batuk. Itu belum ngomongin perkara gizi. Tahu sendiri gimana 'jahat'-nya gorengan ke badan kita, kan?

Selain itu yang rutin ditagih anak-anak adalah cocktail buah ala-ala. Anak-anak senang karena mereka ikutan bikin. Habisnya tinggal tuang-tuang saja dari kemasan. Jangan tanya sehat atau nggak tapi, ya.

Karena saya pakainya buah kalengan, minuman soda, nata de coco kemasan, jeli, dan kelapa muda saja. Setidaknya untuk mengurangi zat pengawet, saya biasa buang air rendaman buah kaleng dan jeli, lalu diganti air kelapa muda.

Nah, kebetulan, nih, dapat bocoran resep-resep segar dari beberapa chef ternama Indonesia. Silakan dicoba, ya, cara buat dan bahannya nggak susah, kok. Siapa tahu jadi kudapan favorit baru di rumah.

Fried Camembert

[caption id="attachment_95292" align="aligncenter" width="800"] Foto: Dok. Greenfields Indonesia[/caption]

Dari Chef Arimbi Nimpuno

Bahan-bahan:

• 1 cangkir tepung terigu

• 2 butir telur, kocok halus

• 1 cangkir tepung panir

• 1 pak camembert cheese 125gr, potong delapan

Cara memasak:

1. Tempatkan tepung terigu, tepung panir dan telur di tiga mangkok terpisah.

2. Lumuri camembert cheese dengan tepung terigu, kemudian telur lalu tepung panir. Lakukan demikian berturut-turut untuk setiap potongan camembert cheese.

3. Goreng di dalam minyak panas lalu tiriskan.

4. Sajikan dengan saus cranberry atau selai nanas markisa.

Atau mau yang seger-seger dan praktis bikinnya? Ada jugaa.

Strawberry Oats Yogurt

Dari Chef Yuda Bustara

Bahan-bahan:

• Segenggam strawberry beku

• 1 buah pisang beku

• Yogurt strawberry

• 1 sdm oatmeal

• Es batu

Blender dan selesai!

Veggie Yogurt Drink

Bahan-bahan:

• Segenggam nanas beku

• Segenggam bayam

• Yogurt drink mango

Cemplung semua bahan lalu diblender.

Selamat mencoba!