Berbagi Kebaikan Lewat Resep Andalan Keluarga

Kalau punya resep andalan, jangan disimpan sendirian, ya, mommies. Karena ternyata, bisa mendatangkan berkah untuk orang lain yang sedang membutuhkan, lho.

Siapa di antara mommies yang senang masak? Saya ngacung, ah! Hehehe. Tapi karena terkendala waktu, hobi saya ini, nggak bisa tersalurkan setiap hari, biasanya akhir pekan saja. Rasanya puas, kalau bisa masak buat pasangan dan anak saya Jordy. Belum secanggih mommies, sih, masakan saya :D Yang penting, ada usaha membuat momen kebersamaan keluarga, kan?

Apalagi di bulan Ramadhan kayak gini, sesekali masih saya sempatkan untuk membuat hidangan sahur atau berbuka puasa. Walau capek dan terkantuk-kantuk.

Kalau untuk hidangan sehari-hari, resep andalan saya untuk si kecil, sesuatu yang bahan utamanya ikan dan harus ada sayur, misalnya ikan goreng gurame fillet crunchy. Lain lagi dengan suami, karena dari tanah Minang, dia suka masakan yang bumbunya pekat, bersantan dan harus ada sambal. Agak ribet , sih, memang. Mentok-mentok, yaaa delivery masakan Padang :p

Nah, bicara soal resep andalan keluarga. Di bulan baik ini, mommies bisa membantu sesama lewat resep kreasi sendiri. Nama programnya #BerbagiKreasiKRAFT. Mommies cukup mengirim resep masakan ke www.bundakraf.com, nanti  Mondelez Indonesia melalui KRAFT, akan mengkonversi setiap satu kreasi resep dengan 10 hidangan berbuka untuk anak-anak panti asuhan di wilayah Jakarta, Bogor, Tangerang dan Bekasi. Ditunggu sampai 12 Juni.

Image: www.catering-by-design.com

Resep yang dimaksud tentunya, yang salah satu bahannya mengandung keju KRAFT, bisa masakan apapun. Mau yang asin, manis atau bisa perpaduan. Dari sekian banyak resep yang masuk, akan dipilih 3 resep terbaikdan akan menjadi sajian berbuka puasa untuk dibagikan ke anak-anak panti asuhan. Serunya lagi, 5 pemenang utama bakalan dapat THR, yang lumayan banget!

Akhir Mei lalu, ketika peluncuran campaign ini, saya juga sempa mengintip resep-resep andalan KRAFT, yang mungkin saja bisa jadi inspirasi mommies berikutnya untuk berkreasi atau bisa langsung dipraktikkan. Kali ini saya pilihkan, yang bisa dijadikan lauk pendamping sahur atau berbuka, ya.

Bola-bola Rendang Keju

Bahan A

500 gram daging giling

Lada secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

KRAFT Quick Melt potong dadu (100 gram)

1 butir telur

200 gra, tepung panir putih

Bahan B

1500 ml santan kental

15 buah bawang merah

8 buah bawang putih

100 gram cabai merah

2 cm jahe

2 cm lengkuas

1 sendok teh merica

2 batang sereh

2 buah asam kandis

2 buah pekak

4 lembar daun salam

1 lembar daun kunyit

Cara membuat:

Campur semua bahan A menjadi satu

Bulatkan, kemudian isi dengan KRAFT Quick Melt dan goreng setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, merica. Tumis hingga harum, dan masukkan santal kental.

Masak dengan api kecil, kemudia masukkan sereh, asam kandis, pekak, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, masak hingga santan agak berkurang.

Kemudian masukkan bola-bola daging keju, aduk rata dan angkat.

Gimana? Mommies sudah memutuskan resep kreasi mana yang akan dikirim? Sekaligus berbagi kebaikan untuk sesama :)