Donat Kentang

Cobain deh buat resep donat kentang rumahan ini. Murah meriah, tapi hasilnya enak!

Bahan:

1/2 kg kentang

1 kg tepung terigu

6 kuning telur

1 ons mentega

100 gram mentega

2 sendok mkn susu kental manis (optional

1 bungkus Fermipan yang 11 gram (ragi instan)

2 sendok teh garam

2 ons gula

Cara membuat:

1.Rebus kentang hingga empuk, kupas, haluskan dan sisihkan.

2. Campur semua bahan, dan kentang. Lalu uleni hingga kalis dan agak lama. Sesekali dibanting-banting.

3. Diamkan adonan selama 1 hingga 1 setengah jam sambil ditutupi serbet bersih dan kering.

4. Setelah mengembang bagi adonan menurut selera.

5. Bentuk adonan menjd donat (bolongi tengahnya dengan jari), lalu taruh di atas loyang yang sudah dibubuhi terigu lalu diamkan lagi hingga mengembang.

6. Goreng di minyak yang cukup banyak dengan api kecil (butuh kesabaran ekstra), angkat donat setelah kuning keemasan.

7. Topingnya bisa dengan gula halus atau toping apapun sesuai dengan selera mommies.

NOTED:

-ini satu resep, jadinya sekitar 40-an (ukuran donat sedang).

-kalau udara (suhu ruangan) sedang panas adonan bisa mengembang sangat cepat.

-adonan harus segera digoreng setelah dibentuk donat dan mengembang.