Peas Soup with Brioche Bun

Ditulis oleh: Black Garlic

Cuaca mendung ditemani hidangan Peas Soup with Brioche Bun yang hangat, perfecto!

Bahan-bahan:

25 gr Unsalted Butter

1 pcs Bawang Putih

270 gr Kacang Polong

1 cup Kaldu Jelly

2 pcs Brioche Bun

Petunjuk memasak:

Langkah 1:

Cara memasak Peas Soup with Brioche Bun: Panaskan Unsalted Butter di panci menggunakan api sedang. Lalu masukkan bawang putih, tumis selama 1 menit hingga matang dan harum. Kemudian masukkan kacang polong, tumis kembali selama 2 menit, lalu tuangkan kaldu jelly. Masak selama 5 menit hingga matang dan mendidih. Matikan api.

Langkah 2:

Siapkan blender dan pindahkan bahan- bahan yang telah dimasak tadi ke dalam blender. Haluskan selama 5 detik dengan kecepatan rendah, lalu angkat dan pindahkan kembali ke panci sedang. Kemudian masak selama 4 menit hingga mendidih menggunakan api sedang. Aduk menggunakan Spatula, kemudian matikan api.

Langkah 3:

Cara menyajikan Peas Soup with Brioche Bun: Siapkan 2 mangkuk saji dan tuangkan Peas Soup ke dalam mangkuk. Sajikan selagi panas bersama Brioche Bun.