Dibuat oleh: Black Garlic
Awali weekend dengan memasak hidangan pasta Frittata untuk keluarga.
Bahan-bahan:
4 butir telur ayam
Cheese Mix:
40 gr keju parmesan
40 gr keju cheddar (Diparut)
100 gr spaghetti
15 gr bayam
1 pcs tomat
1 gr basil segar
50 gr keju mozarella (Diparut)
2 gr sea salt
30 ml olive oil
Cara Membuat:
Langkah 1:
Cara memasak Pasta Frittata: Di dalam mangkuk, campurkan telur ayam bersama cheese mix hingga rata. Kemudian bumbui dengan garam & lada secukupnya, kemudian masukkan spaghetti yang sudah dimasak. Aduk hingga rata.
Langkah 2:
Panaskan penggorengan tanpa minyak menggunakan api sedang. Masukkan adonan frittata. Kemudian taburkan bayam di atas telur, masak selama 5 menit menggunakan api kecil dan tutup penggorengan.
Langkah 3:
Masukkan tomat dan keju mozzarella di atas frittata seperti yang terlihat di gambar. Taburi sea salt ke atas frittata dan tutup penggorengan. Tunggu hingga keju meleleh selama 3 menit. Angkat dan pindahkan ke piring saji.
Langkah 4:
Tabur basil dan tuang olive oil ke permukaan frittata. Sajikan selagi hangat.