Mie Kangkung BlackGarlic

Dibuat oleh: BlackGarlic

Yuk, kita membuat mie kangkung yang nikmat untuk akhir pekan ini.

Bahan-bahan:

Mie Kuning 250 gr

Kangkung 100 gr

Ayam Kecap

Bumbu Mie:

Kecap Asin 15 ml

Kecap manis 40 ml

Sesame oil 5 ml

Minyak bawang 40 ml (bawang putih di cincang, lalu goreng dengan api kecil, biarkan bawangnya sampai matang kecoklatan, lalu saring dan ambil minyaknya)

Lada ¼ gram

Bawang Goreng 5 gr

Tauge 40 gr

Jeruk Limo 5 gr/ 2 pcs

Daun Bawang 20 gr

Cara membuat:

Step 1

Mie Kangkung: Di panci sedang, didihkan air sekitar 1 liter. Setelah itu rebus kangkung dan tauge selama 2 menit, kemudian tiriskan.

Step 2

Panaskan 1 sdm minyak. Kemudian tumis Ayam Kecap, tambahkan 150 ml air dan 1/4 sdt garam. Masak selama 2 menit lalu pindahkan ke mangkok.

Step 3

Di mangkok besar, tuang bumbu mie lalu campur mie kuning, aduk hingga rata. Kemudian susun sesuai selera kangkung, tauge, ayam Kecap, bawang Goreng, daun bawang, lalu beri perasan Jeruk limo sesuai selera. Setelah itu sajikan dengan sambal atau saus sesuai keinginan Anda.

Ingin melihat resep-resep lainnya? Silahkan cek di website Black Garlic. Dan tunggu kuis kerjasama Mommies Daily dengan Black Garlic di social media kami dengan hadiah berupa Paket Black Garlic Box untuk satu minggu.