Special Silky Puding

Dibuat oleh: Hersanti

Meskipun Hari Natal baru berlalu, bukan berarti kita berhenti menikmati sajian yang istimewa. Resep Special Silky Puding yang satu ini bisa menjadi pilihan menyambut tahun baru.

Bahan:

1 liter Susu UHT

1 bungkus Agar-agar tanpa warna

150 g Gula pasir

1/3 sdt Garam

1 sdt Tepung maizena

50 cc Perasan daun pandan

50 cc Juice strawberry (10 buah strawberry blender dan saring)

50 g Coklat batangan (tim hingga meleleh)

Cara membuat:

1. Campurkan susu, gula, agar-agar, garam. Aduk rata.

2. Panaskan di atas kompor hingga mendidih, masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan menggunakan sedikit susu. Aduk rata.

3. Bagi campuran susu menjadi tiga wadah, tambahkan masing-masing rasa pandan, strawberry, coklat di setiap wadah. Aduk rata.

4. Tuangkan di tempat pudding, bisa cup, jar, ataupun botol kecil. Untuk satu resep ini bisa dibagi menjadi 10 cup plastik kecil. Diamkan hingga dingin.

Masukkan ke dalam kulkas (lemari pendingin).

5. Sajikan dingin.

Nilai Gizi per cup: 

Energi 170 kkal

Lemak 6 g

Protein 4 g

Karbohidrat 26 g