Christmas Brownies

Bagi Anda yang ingin menyajikan brownies di hari Natal, bisa mencoba resep berikut ini dengan sentuhan warna-warni khas Natal.

Untuk 12 potong

Bahan

Telur                            2 butir

Gula palem                  100 gram

Dark cooking chocolate          100 gram

Butter                          75 gram

Tepung terigu protein sedang 83 gram

Coklat bubuk              15 gram

Buah cherry merah dan hijau untuk topping (belah dua)

Keju cheddar (diparut ) secukupnya untuk topping

 

Cara membuat

Campur butter dan dark cooking chocolate. Lelehkan menggunakan api kecil. Sisihkan.

Kocok gula palem dan telur menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang sekitar 5 menit.

Masukkan campuran butter dan coklat sedikit demi sedikit sambil dikocok menggunakan mixer kecepatan rendah. Lakukan sampai habis dan tercampur rata.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk rata menggunakan spatula.

Siapkan cetakan brownies ukuran 22 cm. Olesi bagian bawahnya dengan minyak dan dilapisi dengan kertas roti.

Masukkan adonan ke dalam cetakan brownies.

Panggang selama 10 menit pada suhu 180^o Keluarkan. Taburi dengan keju parut dan hiasi dengan potongan buah cherry.

Masukkan lagi ke dalam oven dan panggang selama sekitar 35 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan suhu ruangan. Potong dan sajikan.

 

Nilai gizi per potong

Kalori: 170 kkal

Lemak: 11,7 g

Karbohidrat: 13 g

Serat: 2 g

Protein: 3 g