Egg Benedict

Dibuat oleh: Hersanti S

Drama di pagi hari memang sering tak terelakkan. Sarapan yang mudah dan penuh gizi bisa jadi penolong Mommies.

Bahan

1              butir      telur ayam

2              potong  roti tawar

30           gram      tomat segar

1              sdt          cuka

1              sdm       mayonaise

 

Cara Membuat

Panggang roti hingga kering kecoklatan.

Rebus air di panci hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan cuka. Masukkan telur ayam, tunggu hingga 4 menit. Angkat dan sisihkan. Tujuan penggunaan cuka, agar putih telur tidak menyebar. Cuka tidak mempengaruhi rasa telur karena penggunaannya sedikit.

Iris tomat (kurang lebih ½ buah besar).

Susunlah roti, tomat, telur, dan beri mayonise.

 

Nilai Gizi

Energi                    396      kkal

Lemak                   18.4     g

Protein                  15.4     g

Karbohidrat           39.4     g