banner-detik
FOOD & RECIPE

Resep: Cauliflower & Spinach Saute with Oyster Sauce

author

arieftng15 Aug 2015

Resep: Cauliflower & Spinach Saute with Oyster Sauce

Kali ini resep yang kami berikan memiliki bahan dasar kembang kol dan brokoli.

Dari segi citarasa kedua jenis sayuran ini memiliki kemiripan dalam rasa dan aroma setelah dimasak. Kembang kol termasuk bahan makanan yang padat gizi dan rendah kalori serta termasuk sumber yang baik dari vitamin C, vitamin K, folat, vitamin B6, kalium dan mangan.

Untuk 2-3 porsi

Cauliflower Spinach saute

Bahan

150 gram bayam (siangi dan pisahkan batang yang keras)

150 gram kembang kol

1,5 sdm minyak kedelai

3 siung bawang putih (cincang halus)

1 sdm saus tiram

1 sdt lada

1 ½ sdt kaldu ayam bubuk non MSG

Garam jika diperlukan

 

Cara membuat

  • Panaskan minyak dengan api kecil. Tumis bawang putih hingga harum.
  • Masukkan kembang kol. Tumis sebentar.
  • Masukan bayam. Aduk rata sambil tumis sebentar.
  • Masukkan saus tiram, lada, dan kaldu ayam. Aduk rata.
  • Angkat dan sajikan.
  •  

    Nilai gizi per porsi

    Kalori: 67,5 kkal

    Lemak: 5,2 g

    Karbohidrat: 2,6 g

    Serat: 2,4 g

    Protein: 2,6 g

    Arief T Nur Gomo, STP, MSi adalah seorang food scientist, konsultan bisnis makanan, healthy chef, pengajar materi gizi di Jakarta Culinary Center, serta founder dari Healthy Bites. Mau tahu lebih jauh? Silakan lihat http://arieftng.blogspot.com atau follow @arieftng

    Share Article

    author

    arieftng

    -


    COMMENTS


    SISTER SITES SPOTLIGHT

    synergy-error

    Terjadi Kesalahan

    Halaman tidak dapat ditampilkan

    synergy-error

    Terjadi Kesalahan

    Halaman tidak dapat ditampilkan