Gluten Free Pancake for Baby

Saat bayi berusia 9 bulan, kita bisa menambahkan variasi camilan untuknya. Apalagi kalau si bayi sudah menunjukkan tanda-tanda ingin makan sendiri, mungkin ini saatnya kita berikan dia finger food. Pancake bisa  menjadi pilihan karena teksturnya yang lembut. Tapi kita tetap harus waspada bahaya tersedak ya. Pancake untuk anak dibawah satu tahun tentu saja harus bebas gula dan garam. Tapi rasanya tetap bisa manis lho! Kita ambil rasa manis dari bahan dasar buah labu dan pisang.

Untuk bayi 9 bulan +

Bahan :

¼ cup puree labu

¼ cup puree pisang ambon (sekitar ½ buah pisang  ukuran besar)

2 buah telur ayam (bisa telur ayam biasa atau telur ayam kampung)

¼ sdt baking powder

Unsalted butter

Cara membuat :

Campur semua bahan jadi satu (kecuali unsalted butter). Agar tekstur pancake halus pastikan semua buah telah dihaluskan dengan sempurna.

Panaskan wajan anti lengket, masukan sedikit unsalted butter, kecilkan api lalu tuang 1 sendok sayur adonan pancake pada wajan. Masak hingga berwarna kuning kecoklatan lalu balik.

Tunggu hingga dingin lalu sajikan kepada anak.