Confession: I'm Using Instant Food

Masih setema dengan topik bulan ini, yes, saya tidak mengharamkan makanan instan. Bahkan mi instan dan mi cup juga saya nggak melarang. Tapi tentu dibatasi, ya. Nggak untuk konsumsi setiap hari, dong.

Masakan yang ini sudah saya kenal dari kecil. Jadi memang sudah seperti comfort food untuk saya, dan sekarang untuk anak-anak. Waktu mereka nggak enak badan dan susah makan, sup ini cukup membantu, lho.

Bahan:

Air 750 ml.

Susu plain sesuai selera.

1 sachet sup krim ayam, cairkan dengan 250 ml air. Pastikan tidak ada sisa bubuk sup yang masih bergumpal, ya.

4-5 lembar smoked beef potong kecil-kecil. Saya lebih suka model batang korek api.

2 batang wortel, potong dadu.

1 pak baby corn atau 10-12 batang. Potong kecil-kecil.

100 gr kacang polong beku.

2 butir telur, kocok.

Cara memasak:

1. Didihkan 500ml air, masak smoked beef hingga mendidih lagi lalu masukkan sayuran potong.

2. Masukkan sup yang telah dicairkan sambil diaduk.

3. Bila ingin menambah volume sup, gunakan susu supaya lebih gurih.

4. Masukkan kocokan telur saat sup mendidih sambil diaduk.

5. Kadang kalau tambahan air atau susu cukup banyak, saya tambahkan garam sedikit dan lada untuk perasa.