Ikan Saos Tomat

Sajian Ikan laut yang sarat gizi sebagai lauk makan siang anak bersama seporsi nasi hangat. Dijamin akan menggugah selera makan si kecil.

Bahan :

1/4 kg ikan salem, bersihkan, potong2 dan cuci, goreng setengah matang

200 ml air

Bumbu Halus:

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt garam

1/4 sdt lada halus

1/2 buah bawang bombay, iris halus

sedikit jahe, digeprek

1 tomat, haluskan

2 siung bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

minyak goreng

Cara membuat :

Tumis bumbu yang dihaluskan, jahe  sampai harum. Masukkan ikan  yang sudah digoreng setengah matang dan beri air.

Tambahkan garam, gula, lada halus . Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap dan air berkurang. angkat dan sajikan.