Sajian Ikan laut yang sarat gizi sebagai lauk makan siang anak bersama seporsi nasi hangat. Dijamin akan menggugah selera makan si kecil.
Bahan :
1/4 kg ikan salem, bersihkan, potong2 dan cuci, goreng setengah matang
200 ml air
Bumbu Halus:
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada halus
1/2 buah bawang bombay, iris halus
sedikit jahe, digeprek
1 tomat, haluskan
2 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
minyak goreng
Cara membuat :
Tumis bumbu yang dihaluskan, jahe sampai harum. Masukkan ikan yang sudah digoreng setengah matang dan beri air.
Tambahkan garam, gula, lada halus . Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap dan air berkurang. angkat dan sajikan.
COMMENTS