Fried Unagi

Ada yang pernah mencoba masak belut sendiri? Coba masak, yuk! Ditanggung enak dan mudah sekali, lho.

Bahan:

100gr Belut ambil dagingnya saja, potong kotak

1 butir Telur

1/2 ruas Jahe parut

1 sdt bw putih bubuk

1 sdt kecap asin

2 siung bw putih parut

Garam secupnya

Gula secukupnya

Lada bubuk secukupnya (optional)

Tapung terigu

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Lumuri belut dg jahe parut, kecap asin, bawang putih bubuk, bw putih parut, gula, garam dan lada

Diamkan hingga bumbu meresap (15-20menit)

Celupkan belut ke telur lalu gulingngan di terigu.

Goreng hingga kecoklatan.