Fruity Almond Tofu Puding

Sebenarnya, ini adalah puding susu yang teksturnya halus seperti tofu. Dengan sedikit tambahan esens almond dan potongan buah plus sedikit sirup gula, jadilah dessert yang enak, glenyer-glenyer :D

Bahan:

1 bungkus agar-agar putih

1 liter susu putih

1 kaleng susu kental manis

750 ml air matang

sedikit garam

Beberapa tetes esens almond

Potongan buah segar atau cocktails

Sirup Gula ( 100 gr gula + 300 ml air, panaskan sambil aduk sampai agak kental)

Cara membuat:

Campur air, susu, susu kental manis, dan bubuk agar-agar. Aduk rata, panaskan sampai mendidih.

Angkat panci, aduk supaya agak dingin. Masukkan beberapa tetes esens almond. Aduk rata. Dinginkan dalam kulkas sampai set.

Cara menyajikan:

Ambil puding menggunakan sendok, taruh di mangkuk atau wadah. Taruh beberapa potong buah segar atau cocktail, siram sedikit sirup gula. Sajikan dingin-dingin :)