Fruity Almond Tofu Puding

Food & Recipe

depe・10 Jun 2011

detail-thumb

Sebenarnya, ini adalah puding susu yang teksturnya halus seperti tofu. Dengan sedikit tambahan esens almond dan potongan buah plus sedikit sirup gula, jadilah dessert yang enak, glenyer-glenyer :D

Bahan:

  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 1 liter susu putih
  • 1 kaleng susu kental manis
  • 750 ml air matang
  • sedikit garam
  • Beberapa tetes esens almond
  • Potongan buah segar atau cocktails
  • Sirup Gula ( 100 gr gula + 300 ml air, panaskan sambil aduk sampai agak kental)
  • Cara membuat:

  • Campur air, susu, susu kental manis, dan bubuk agar-agar. Aduk rata, panaskan sampai mendidih.
  • Angkat panci, aduk supaya agak dingin. Masukkan beberapa tetes esens almond. Aduk rata. Dinginkan dalam kulkas sampai set.
  • Cara menyajikan:

    Ambil puding menggunakan sendok, taruh di mangkuk atau wadah. Taruh beberapa potong buah segar atau cocktail, siram sedikit sirup gula. Sajikan dingin-dingin :)