Tumis Sapi Surabaya (Krengsengan)

Dibuat oleh: Black Garlic

Jadikan sabtu ini sebagai hari seru untuk aktivitas memasak bersama keluarga dengan daging sapi menjadi menu utamanya. Ini resep Tumis Sapi Surabaya.

Tumis sapi Surabaya

Bahan-bahan:
Daging sapi 200 gr (iris tipis sejari tangan)
Tomat 1 buah ukuran sedang

Bumbu Krengsengan:
Haluskan
Bawang merah 4 buah
Bawang putih 1 buah
Cabai rawit 1 buah
Kemiri 2 butir
Merica bubu 1/8 sdt
Garam 1 sdt

Setelah halus, lalu tumis hingga harum kemudian tambahkan :
Kecap manis 2 sdm
Petis udang ¼ sdm
Air panas 50 ml
Gula pasir ½ sdt
Masak kembali sambil diaduk hingga rata.

Cara membuat :
Tumis Sapi Surabaya: Di pan sedang, panaskan minyak 1 sdm. Tumis Daging sapi hingga berubah warna kecoklatan, masukkan bumbu krengsengan, aduk hingga rata, masak dengan api sedang selama 2 menit. Setelah itu masukkan tomat lalu aduk dan masak kembali sekitar 30 detik. Kemudian angkat dan sajikan.

Untuk 2 orang

Ingin melihat resep-resep lainnya? Silahkan cek di website Black Garlic


Post Comment