Resep Bola-Bola Daging Spesial

Dibuat oleh: Hersanti S

Rayakan Natal dengan pilihan resep Natal Bola-Bola Daging Spesial yang satu ini.

Resep Natal Spesial Bola Bola

Bahan:

250         g              Daging sapi cincang
2              butir        Telur ayam
200         g              Tepung roti (bread crumbs)
1              buah       Bawang bombay iris tipis
3              batang    Daun bawang iris tipis
1              siung      Bawang putih cincang
1/2           sdt          Merica bubuk
1              sdt          Garam
1              sdt          Gula pasir
Minyak sayur untuk menggoreng bola-bola

Cara Membuat:

  • Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih, merica, daun bawang. Aduk hingga wangi. Matikan kompor.
  • Campur daging, telur, tepung roti, bumbu, gula, garam. Aduk rata. Buat menjadi bola-bola kecil.
  • Panaskan minyak sayur, goreng bola-bola daging hingga setengah matang. Sisihkan.

 

Kuah Tomat

Bahan:
1              kg            Tomat segar (potong dadu)
1              siung      Bawang putih (cincang)
1/2          sdt          Merica
1/2          sdt          Pala bubuk
1              sdt          Oregano
200         cc            Cream
3              sdm        Gula Pasir
1              sdt          Garam
Minyak sayur untuk menumis

Cara membuat:

  • Tumis bawang putih hingga berbau harum, masukkan tomat hingga layu dan lembek.
  • Tambahkan merica, pala, gula, garam, oregano. Aduk rata.
  • Masukkan cream kental, aduk rata. Beri sedikit air untuk mengencerkan.
  • Masukkan bola-bola daging.
  • Sajikan hangat bersama roti baguette ataupun pasta.

 

Nilai Gizi Per Porsi

Energi                                   377         kkal

Lemak                                   29           g

Protein                                 14            g

Karbohidrat                        18              g


Post Comment