Bolu Kukus Sehat Wortel dan Zucchini

Food & Recipe

Mommies Daily・14 Nov 2015

detail-thumb

Dibuat oleh: Hersanti S

Mommies pasti akan tergoda untuk mencoba resep bolu kukus sehat ini. Snack sehat dan enak berikut tanpa mixer, tanpa oven, tinggal aduk dan kukus.

IMG_20151104_161404

Bahan

100         g              Wortel parut

100         g              Zucchini parut

50           g              Raisin

3              butir      Telur ayam ukuran besar

90           g              Oat

200         g              Tepung terigu serbaguna

200         g              Gula pasir

2,5          g              Garam

1              sdt          Baking powder

1              sdt          Vanili

150         g              Minyak sayur

 

Cara Membuat

  • Campurkan wortel, zucchini, raisin, telur, oat. Aduk rata.
  • Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder, vanili. Aduk rata.
  • Masukkan minyak sayur. Aduk rata.
  • Siapkan dan panaskan panci kukusan. Bungkus tutup panci dengan serbet agar tidak ada air yang menetes di atas bolu selama proses pengukusan.
  • Masukkan adonan sebanyak tiga sendok makan ke dalam cup kertas yang diletakkan pada cetakan bolu kukus. Kukus hingga matang, kurang lebih 15 menit untuk sekali kukus.
  • Adonan akan menjadi 15 buah bolu kukus.
  • Selamat mencoba.

    Nilai gizi per buah

    Energi                   224         kkal

    Lemak                   10           g

    Protein                 3.5          g

    Karbohidrat        30.5        g