Mushroom Potato Mashed

Musim hujan enaknya bikin sarapan hangat yang gurih dan mengenyangkan, yuk intip resep berikut:

Bahan

2 buah kentang ukuran besar, potong menjadi 6 bagian, dikukus hingga empuk
2 siung bw putih
1/2 bombay ukuran kecil, cincang
150ml Susu UHT/ kaldu ayam
50ml susu UHT/ kaldu ayam
50gr jamur kancing, cincang
1 sdm daun bawang bagian yang putih
1 sdt seledri cincang
1 sdm virgin oil
1 sdm butter untuk menumis
Gula, garam, lada sesuai selera

Proses:
Kukus kentang hingga empuk
Tumis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang dengan butter hingga harum. Sisihkan
Blender kentang kukus, bumbu tumis dengan 50ml susu UHT/kaldu ayam
Masak 150ml susu/kaldu hingga hangat. Masukkan jamur yang telah dicincang.
Masukkan kentang dan bumbu yang sudah diblender dalam susu
Aduk hingga tercampur rata. Masukkan gula, garam dan lada sesuai selera

 


Post Comment