Ikan Saos Tomat

Sajian Ikan laut yang sarat gizi sebagai lauk makan siang anak bersama seporsi nasi hangat. Dijamin akan menggugah selera makan si kecil.

Bahan :

  • 1/4 kg ikan salem, bersihkan, potong2 dan cuci, goreng setengah matang
  • 200 ml air

Bumbu Halus:

  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt lada halus
  • 1/2 buah bawang bombay, iris halus
  • sedikit jahe, digeprek
  • 1 tomat, haluskan
  • 2 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • minyak goreng

Cara membuat :

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan, jahe  sampai harum. Masukkan ikan  yang sudah digoreng setengah matang dan beri air.
  2. Tambahkan garam, gula, lada halus . Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap dan air berkurang. angkat dan sajikan.

 

 


Post Comment