Fish and Chips
by Bebitang — Saturday, June 2nd, 2012 at 9:00 am
in Recipes
Bahan Ikan:
- 200 gr ikan dori tanpa tulang
- 1/2 sdt air jeruk nipis/lemon
- 140 gr terigu
- 50 gr tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 butir Telur
- 50 ml air es
Bahan Kentang:
- 1 buah kentang ukuran sedang
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Ikan:
- Lumuri ikan dengan air jeruk, sisihkan
- Campur dalam mangkuk: terigu + maizena + garam + lada + bawang putih bubuk+ baking powder
- Kocok lepas telur, campur dengan air es, kemudian tuang perlahan ke dalam mangkuk berisi adonan kering (pada no.2) aduk rata
- Celupkan daging ikan sampai tercampur rata
- Panaskan minyak dan goreng ikan sampai kecoklatan (kira-kira 4-5 menit)
Cara Membuat Kentang:
- Cuci bersih kentang, kupas, potong sesuai selera
- Taburi garam
- Goreng hingga kecoklatan
*Resep ini dipersembahkan oleh Bebitang, fresh food for your precious.
Wah, all time favorite Igo, nih, Fish and Chips. Nyam-nyam.
nunggu jalanan lancar, liat resep ini, makin lapar saya, sambil bayangin dipakein keju parmesan -.-