Resep ini sebetulnya resep desperate. Dirumah ada stok couscous dan setiap dimasak dengan ‘lazim’ nggak ada yang mau makan.
Akhirnya, dengan tambahan tuna, keju dan mayonnaise, terciptalah makanan ini. Gampang kok bikinnya, kalo susah cari couscous bisa diganti pakai pasta-pasta yang berukuran mini (alfabet).
Ohya, couscous adalah sejenis bahan makanan yang banyak dikonsumsi oleh orang-orang Timur Tengah. Biasanya dijadikan seperti kebuli atau dibuat seperti nasi goreng. Dia terbuat dari gandum semolina, jadi rasanya ya mirip banget sama pasta biasa (makaroni dkk). Jangan lupa baca cara mematangkan si couscous ini ya dibelakang bungkusnya sebelum mengolahnya!
Mayonnaise, sambal botol, saus tomat, atau saus celupan favorit.
Mengapa memakai breadcrumbs/remah roti tawar? Karena kalau pakai tepung panir, hasil gorengannya gampang gosong. Konon karena tepung panir dibuat dari remahan cake dan roti manis yang kandungan gulanya tinggi. Sehingga si gula itu gampang bikin ‘kegosongan’ dalam acara goreng menggoreng kita.
Depe Zahrial adalah pengelola milis MPASI Rumahan, blog Mamaku Koki Handal dan pemilik homemade frozen yogurt, Yogheart
Bola-Bola Couscous http://fdly.me/bOeC7D
NyAamm.. RT @mommiesdaily: Bola-Bola Couscous http://fdly.me/bOeC7D
RT @mommiesdaily: Bola-Bola Couscous http://fdly.me/bOeC7D
Celup cokelat enak gak ya? Hahaha… Mentang2 hari Cokelat :D RT @mommiesdaily: Bola-Bola Couscous http://fdly.me/bOeC7D
[From The Archive]: Bola-Bola Couscous http://t.co/AOpQhHZT
[From The Archive]: Bola-Bola Couscous http://t.co/AOpQhHZT
Coba ah besok "@mommiesdaily: [From The Archive]: Bola-Bola Couscous http://t.co/btaSU7Qx"
RT @mommiesdaily: [From The Archive]: Bola-Bola Couscous http://t.co/0NWEwbBU
[From The Archive]: Bola-Bola Couscous http://t.co/AOpQhHZT
Aduh aku sampe nelen ludah mbak.. kynya enak bgt..
Bikin aja dar… Enak beneran deh, apalagi kalo pakek sambel botol yg pedes ituh. bisa bikin gendut dar… Hahahahahaa….
nyamnyamnyam..couscous-nya bisa dganti makaroni gt yaaa mb?!
bisaa.. bisa banget, pilih makaroni yang ukurannya mini kayak makaroni alphabet/riso. Kalo kesulitan nyarinya, pake makaroni biasa tapi sebelum direbus dihancurin dikit supaya ukurannya kecil2.
tapi, kalo pake makaroni, mungkin negbulet2innya susah karena licin.
ah tfs! kemaren beli cocous bingung mau diapain *hasil kalap mata*..mau bikin ah besokkkk
jadi bikin gaaaaak? ya begitulah ibu2, kalap mata… mudah2an ga sering2 ya bok… :-D
di MD ini gak ada bagian icip2 di uji dapur mama ya? klo ada, aku mau dong daftar sebagai tukang icip-icp :))
nampaknya, itu di gambarnya ada keju melelh gitu… nampaknya endang bambang yee… *nelen ludah*
kejunya emang endang bambang gulindang, kalo mau ngicip mah hayuk, gendut tidak termasuk garansi yah :-D
cleguk!. Paling demen cemilan model beginian. TFS bu DePe :-)
ayo maknyak, dicobain buat dita!
mbak aku baru tau loh breadcrumb itu beda sama tepung panir, aku kira sama :D
yep.. aku juga dikasi tau sama tetangga saya yang handal dalam hal masak memasak. ternyata beda, pantesan dulu bikin risol selalu gosong *alesan*
Wah bisa gendut ni kalo nyemilnya couscous :),enak keliatannya mba..ntar dicoba ah..
dan bagaimana hasil percobaannya? udah menambah berat badan? LOL
Mbak Dep, tunanya bisa diganti yang lain kan ya?
Duh, kayanya enak banget nih.
hmmm..belom pernah coba sih. Yang pasti Tuna kan dagingnya ‘kering’ gitu. Jadi ga bikin blenyek adonan. Ikan tongkol bisa kali ya? O_o